试。”
牧云初随口说了几种现代制油比较常用的:“有一种叫番豆的,还有油菜籽和菽都可以。”
三字经有云:稻粱菽,麦黍稷,此六谷,人所食。
菽是大豆的原始叫法,番豆就是花生,原产于南美洲,二十一世纪,有的地方依然保留着这种叫法,油菜籽有很多种,牧云初见过最多的是甘蓝型油菜,原产欧洲,出油率高。
“黄菽可以吗?我这里有很多黄菽,若是可以的话我就拿几袋子试试。”
“可以的,但是出油率比较低,比不上番豆和油菜籽。”现代黄豆的出油率在20左右,油菜籽能有45,花生更多,50。出油率受品种跟机器的影响,在这里,能有现代的三分之二就不错了。
掌柜并不在意,他跃跃欲试,兴致勃勃地跟牧云初探讨黄豆榨油的方法,牧云初告诉他最简单的物理压榨法。
掌柜仔细地记住,怕自己记差了,还拿笔写下来,他兴奋道:“如果成功了,利润分你四成,不,五成!”
最后掌柜硬是要送她一口铁锅,知道她没有灶台还说要叫人帮她砌,牧云初拒绝了,小破屋有破灶,她把铁锅放上去勉强能够炒菜,也不经常煮,别的都等她建好房子再说吧。
等出了粮油店,吴青语感叹道:“初初,你懂得好多啊,我怎么现在才发现呢?”
牧云初神神秘秘道:“我昨天在灵山遇见了白胡子老爷爷,这些都是他教给我的,还说要收我为徒去修仙呢。”
“去去!”吴青语嗔道:“休想骗我。”
“是真的,等我修炼有成了我也带你一起啊,到时我收你为徒。”
吴青语佯怒道:“好你个牧云初,我把你当好姐妹,你居然想当我师傅。