猪匠白刀子进红刀子出，看得出来是个有手艺的人，记下就解决了。
等猪血放的差不多了以后，就轮到了老一辈的人们上场了。
要开始浇开水来烫猪皮，然后刮毛，人太多了张安就没有进去凑热闹。
这个时候因为天气冷，所以刮毛的速度要快，而且杀猪匠在他们刮毛的时候会吹猪。
就是从一只猪脚上穿一个洞，然后一直对着里面吹气。
这样就更加方便把猪身上的猪毛刮得更干净一些。
有道是人多好干活，老一辈杀猪的经验很丰富，所以很快猪身上的猪毛就解决了。
杀猪匠又开始一个人的表演，开膛破肚，把一整头猪给卸了。
村长家这头猪还不错，除去下水，竟然能有一百五十来斤的猪肉。
接下来屋里的妇女们就要开始准备做饭了。
农村的杀猪饭造的是大锅炖，切肉的切肉，拣菜的拣菜，各司其职。
汉子爷们就开始坐着吹牛，这个时候就有人开始上去买肉了。
张安家里要自己杀的，所以就不掺和进去。
张建国找了个机会跟杀猪匠交流一番，今天村子家杀完了，自己家也就好杀了，不然不好先动手。
随后，张建国跟杀猪匠约定好了明天张安家里杀猪，而且是杀两头。
这会大家都看听诧异的看着张安父子两，他们家杀猪别人是知道的，但是一次杀两头，在村里除非是要办酒席之类的，不然还真没有。
这下算是风头出大了。
这个年代杀猪价杀一头猪有二十块钱拿，所以一次杀两头猪，杀猪匠可以拿不少钱。
到了大中午的时候，在一群妇女的忙活下，杀猪饭做好了，大家开始分桌吃饭，因为人多，所以张安最后让了一下主动去坐小孩那桌。
一群小娃娃起是很喜欢张安的，张铁是一群娃娃里的孩子王，而张安屁颠屁颠的跟在张安后面，所以大家也都喜欢跟着张安。
主要是张安时不时的给他们摸个糖果什么的。
所以在大哥大面前，一个个吃的很文明，没了平时的模样，抢来抢去，张安还经常给几个小孩子夹菜，惹得村里的大婶都在旁边说张安会照顾