的传说很多。
流传甚广的一则是元世祖，忽必烈有关。
传说当年忽必烈率军远征，人困马乏，伙夫宰羊割肉时，探子报告敌军逼近。
厨师急中生智。
飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中撒下细盐。
忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，旗开得胜！
上世纪80年代。
内蒙古赤峰市敖汉旗一座辽墓考古发掘中发现的壁画，再次验证了草原火锅历史久远。
画中。
三个契丹人围着三足火锅席地而坐，中间一个人正在调拨着火锅，旁边一人拿着筷子。
千年前草原游牧民族涮火锅的场景呼之欲出。
不管是忽必烈与涮羊肉的传说，还是契丹人吃火锅的壁画，都证明了蒙派火锅源远流长。
2000年左右。
包头市的小肥羊火锅就已经开始在全国进行连锁经营了。
要不说人家连锁呢。
好吃是真的好吃。
一连下了四五盘，一旁的古娜，好像不是很喜欢吃肉的样子。
我见状调侃道：“你们那边不是羊肉串出名吗，还吃不了牛羊肉？”
古娜说道：“我之前吃的都比较清淡，没这么吃过肉，怕一下肠胃不太适应……到时候还是给江哥添麻烦……”
我不由想到。
她偷一点钱，然后给母亲的场景。
不由有些心软。
“少吃点，闹胃的话，带你去医院就好了，跟着我，不要拘束，不然就别跟着我了，我喜欢和人抢着吃，那才香！”
这话虽然是安慰。
但事实也是如此，和章宾那大老粗在一块。
吃馒头都能抢起来。
之前老虎跟着我，那也不是小饭量，这要是改不了这习惯。
古娜将是红门第一个因为吃饭不多辞退的人。
“好……”
古娜这才吃了起来。
“嗯，好吃啊！”
古娜漂亮的眼睛顿时一亮。
刚刚她也不是不想吃，是想太多，和我不熟，怕自己万