第一课也都是刀功。之所以不选特别硬的食材，就是为了让你在入门时能觉得轻松些。”她一边说，一边清洗菜刀，一边又将南瓜之类难切的食材换掉，将一块豆腐和两根黄瓜换到砧板上。
“这些就是你练习用的食材，”草帽说，“首先试试切豆腐。”她将洗好的菜刀放在银星面前。银星飘着菜刀，还有点犹豫。毕竟，浪费食材是很难被允许的，尤其是汀兰这样的大户家庭。她担心这些切不好的食材会被浪费掉。
“你切便是了，”草帽说，“这些都是可以直接吃的食材。如果觉得切得不好，你可以把它们都吃掉。”这句话像是为银星注入一针强心剂，她立刻一丝不苟地切起豆腐来。先是片，再是块，然后是丁，最后是一条条细丝。草帽吃惊地看着这雌驹的作品，脸上写满了惊讶。
“我感觉你……你好像会做饭？”她看着银星吞吞吐吐地问。
“我……我会吗？”银星不可思议地看着自己的蹄子。它们看上去和其他小马的蹄子无二，并没有什么特别的地方。那是为什么呢？难道，她来到这里前就会吗？如果是的话，那她又来自哪里呢？身份的疑云又一次笼罩在她的心头。
“这样吧，”草帽说，“不如你给我用这豆腐做一道豆腐烩，如何？”豆腐烩，就是用豆腐做出不同的吃法。煎炒煮炸，随便什么做法。这道菜银星见过一次，那是某一天的晚餐，是半盘煎豆腐和炒豆腐拼成的。她刚刚进厨房，还没有什么创意，所以她想在草帽面前复制那道菜。她在锅底倒上油，点火，先将切成片的豆腐放进去。滋滋啦啦的声音开始在锅里奏响，瞬间迸发出的香气让草帽有理由相信，银星完全可以胜任厨娘这份工作。想想自己，就是因为什么都能做而成为汀兰家的厨娘的。银星虽不是帮工，但她以后很有可能成为这个家的女主人，而且是非常精明能干的那种。
随即，煎好的豆腐片被取出。银星没有继续倒油，而是用锅里剩下的油继续做剩下的豆腐。临近出锅的时候，盐，糖，酱油，葱花，这些调味品一样不漏地进了锅。关掉灶台下的火，银星将豆腐片摞成两摞，中间留出的空隙则用来盛放刚刚炒好的豆腐。此时草帽已经不在厨房里，而是在餐桌旁等候。她觉得，银星完全有能力胜任这份工作。
“豆腐来了