如何让锅炉高效的高压蒸汽，也是蒸汽机效率提高的重要因素。
以前是加热水柜，有五个面受热，但水柜大，后来又改成多个小水柜。
现在钢管制作技术的成熟，蒸汽机研究所提出加热多排水管，是不是能高效的产生高压蒸汽。
实验之后，加热水管产生高压蒸汽能力，确实大大提高了。
可以想象烧红的铁管里面通入水，水是不是很快就沸腾起来。
水管产生的高压蒸汽，都通入上面的高压蒸汽柜，也叫气包。
为了让水管里面水能循环，水管是倾斜一定角度的。
胡湘告诉蒸汽机研究所，这种水管要加快完善，形成工艺制作线。
也和李冶说，以后这种水管锅炉用于蒸汽火车，和武安工厂自用的蒸汽机。
李冶说，这种蒸汽机压力，要是能把蒸汽压力提高一倍，那轮船的航速就又提高不少。
胡湘说蒸汽压力要是能到十个大气压，他会重奖研发人员。
很多人对蒸汽压力大小没有具体概念，如果谁见过那种老式爆米花机，应该能对压力大小有个具体认识，爆米花炉子的压力表，到7个大气压时候，爆米花机就可以打开了，打开那一瞬间，压力是7个大气压。
那个爆发力，是不是比脚踹的压力都大。
还有汽车轮胎，正常的气压是2个多大气压。
对于蒸汽研究所技术人员取得的进步，胡湘做出了表扬，也希望他们再接再厉。
当然对于成年人来说，最好的表扬，对他们来说也是屁话。
胡湘交代财务给他们研究所两千两银子的奖金。
（水管式锅炉，是在十九世纪中后期发明。1867年，美国工程师乔治·巴布科克和他的搭档斯蒂芬·威尔科克斯制作了第一台水管锅炉，并且申请了专利，这种锅炉使用装满水的小管来增加受热面，提高了效率。）
从蒸汽机厂出来，胡湘和李冶来到赵家酒楼，胡湘让人把李岩，元好问叫出来聚餐。
现在酿酒厂，刚制作了一种低度酒，制作这种酒，需要低温环境，也正是有了制冰机，这种酒，才能酿造出来。
胡湘给这种酒起名为啤酒。