张豹吩咐伙房炖了一锅鹿肉，还有蘑菇，木耳等山货乱炖，里面还放些人参。
“张豹，该心狠时候，决不能手软 ”胡湘对张豹道，又口气一转道：“但也不能过头了，”
“这契丹，女真民风彪悍，特别崇尚英雄，不从骨子里击垮他们，他们心里不服气，”张豹道。
“嗯，到明年我会向沈州派些教书先生，所有的小孩，包括契丹，女真部落都要学识字，”胡湘道。
胡湘想，同化他们最有力的工具，就是汉字及文化了。
吃完饭，胡湘检阅了沈州城的士兵。
这些士兵大都来自燕京一带，其实他们并不想来东北，为此增加了边防补助，除了固定兵饷，每月还有一两银子补助。
胡湘检阅完，宣布每人发半斤红糖。
这些红糖是从青岛港带来的，士兵们听到发红糖激动的跳了起来。
胡湘一直想从南宋大量购买红糖，但南宋红糖也不是很富裕，因为土地要优先种水稻。
“张豹，剩余的红糖，以后给怀孕的妇女，”胡湘说道。
“这红糖，太紧缺了，我夫人就抱怨，有次去晚了，红糖就被抢光了，”张豹说道。
胡湘也听说过，只要从南宋购买回来红糖，很快就会被抢购完，有的家庭是在囤积，为此不得不限购数量。
胡湘笑说道：“以后红糖就不缺了，南宋要用红糖，茶叶等货物换取蒸汽轮船。”
沈州待两天后，胡湘本想回去，但一场暴风雪来了，还有一场阴谋！