百头猪，因为需要数量大，很多没有长到斤数的猪也收购了，这个时候农户养猪数量，还远不如解放战争时候。
（淮海战役期间，中央下达了，前线每个士兵一斤肉的慰问，需要八十万斤，鲁南地区十天就筹集了四十万斤猪肉。山东皱城一个县就贡献五万斤肉，那猪肉的香味，直接让数万国民党士兵逃跑到解放军阵地。）
五天后，胡湘在李堂，赵福的簇拥下，来到联合船厂伙房。
伙房大锅炖猪肉，使得整个伙房肉香弥漫。
这大锅炖猪肉，就是只加酱油，盐，滋味也是诱人的，后世华北平原地区，尤其是冀南，鲁西，豫南一带农村，在白事上，饭菜就两个，大锅炖猪肉，和大锅炖白菜粉条，主食白馒头。
联合船厂的伙房，大锅直径都有一米半，这是武安铸锅坊制作的。
这样的大锅没有一定的铸造工艺，普通铁铺制作不出来的。
因为它是把生铁液体倒到模具后，然后又用一个锅模具往下压，才能形成大锅胚体，然后在打磨边。
这样的大锅都卖出一万多口了，现在南宋，金国还在下订单。
这样的大锅为什么畅销呢！因为这样的大锅特别适合驻地军营，和大的工坊，它能提高了伙房做饭效率。
对于今天伙房为什么炖肉，胡湘告诉李堂，赵福先不要说。
史岩之对李堂，赵福向食堂送来的两万多斤肉，也感到惊讶！
这两个货，是不是钱多的没有地方花了。其实史岩之是看不上这两个人的，没有文化，读书也少，说话粗鲁，这样的人要是在宋国，根本不可能混上一官半职的。
不过李堂，赵福无偿给伙房送来肉，哪有不吃的道理。
胡湘去联合船厂伙房，史岩之是不知道的，在说史岩之一般也不会去大伙房的，史岩之有自己的厨师和小灶，每天的饭菜很精致，那猪肉怎么能上得了他的饭桌。
胡湘看着拿着大碗排队的工匠，他们个个脸上露出喜悦的表情。
今天伙房传出话，每人一斤炖猪肉，一斤馒头，瞬间传遍了整个造船工坊，都在讨论，一斤炖猪肉有多少，能把碗盛满吗？会不会给盛少了，怎么判断盛少了。
以前盛粥时有标