要杀羊，疑惑地问：“三壮，你行不行？杀坏了，可损失不少肉呢。”
不是怀疑三壮的力气和狠劲，是怀疑他乱来，杀的羊不好。
三壮害怕村长和七叔公不准他杀羊，急忙地说：“放心，俺能杀好。”
程顾卿在一边附和：“村长，七叔公，俺跟他一起去杀。”
这么一说，留守在村里的人放心了，大家不会忘记，程寡妇也是十里八乡的杀猪能手，也有一手好屠功。
两人带着几个老头，拎着三只山羊到小溪边。
由于山羊已经被弄死，杀起来更容易。
三壮朝着山羊脖子一割，村长拿了个大盆子装血。乡下人，什么都吃，山羊血自然不放过。
七叔公和徐斗头扛着大锅烧热水。等山羊放好血后，就把山羊放到热水里泡，这样好去毛。
从羊耳朵弄一下毛，觉得能拔下来了，就把山羊从热水里捞出，继续放下一个。
留守的老头剥毛。剥得干干净净后，用火烤那些拔不了的细毛。等差不多了。程顾卿拿着剃毛刀剃干净山羊毛。
好了之后，交给三壮开膛破肚。把山羊里面的整个内脏弄出来，剩下的就是山羊的躯壳了。
三壮拿起杀猪刀，一节一节地砍羊肉，村长叫怎么砍，他就怎么砍。
徐老头赞叹地说：“三壮，好样的，比你阿爹还厉害。”
三壮砍得更虎虎生威了。
徐长林也夸奖：“三壮啊，等曾爷爷养猪了，就给你杀，不给你阿爹杀。”
三壮听到后，更起劲了，大声说：“长林曾爷爷，你放心，俺帮你杀猪，给你优惠价哈。”
此话一出，在场的所有人哈哈大笑。
整个山野间充满了生活的欢声笑语。