这个问题张岳早该想到,只是他以前没吃过西餐,不知道正宗的西餐是什么味道。
再加上下意识认为,西方人的口味和东方有很大差别。
先入为主下,才会觉得西餐不好吃。
忽然他看向门捷列夫:“门捷列夫先生,你请我来这里吃饭,应该不是想感谢我那么简单吧?”
门捷列夫微微一笑:“还是张老板厉害,看出了我的意思。
没错,我请你来,主要还是想和你谈谈巴黎奥运会举办期间,运动员及其工作人员的就餐问题。”
张岳点点头:“我明白你的意思。
在巴黎举办奥运会,运动员,尤其是工作人员,来自西方比较多,所以应该以西餐为主。
而作为东方人,你怕我对饮食有偏见,所以才特地提醒我?”
谁知门捷列夫摇摇头:“你误会我意思了。
没错,以前在欧洲举办奥运会,提供的食物都是西餐,而且非常正宗。
但根据事后调研,这些西餐的受欢迎程度只有百分之三十。
也就是说,有百分之七十的人吃到西餐后都表示不太满意。
作为这次奥运巴黎奥筹备工作的负责人,我希望运动员及其工作人员对就餐的满意度,能超过百分之七十。”
张岳和门捷列夫聊天,旁边石曼曼和杜志建一直在倾听。
杜志建听完对方的话,忍不住开口:“门捷列夫先生,你想让张岳将中餐和西餐结合起来?
一是提高餐品种类,二是让所有运动员都吃得好?”
门捷列夫点点头,又摇摇头:“我希望餐品可以加入中餐,但不仅仅是中餐。”
杜志建一愣:“什么意思?”
张岳笑道:“门捷列夫先生是说,我们不仅要加入中餐。
还要根据其他国家运动员及其工作人员的饮食习惯,加入不同的新餐品。
比如俄罗斯。
俄罗斯人吃饭喜欢大鱼大肉,喝伏特加,吃各种罐头。
所以对俄罗斯人来说,中餐和西餐尝尝鲜还行,但一直吃就会因为身体不适应而难受,甚至影响比赛发挥。
还有印度。
印度人喜欢吃咖