又参与了批发市场的管理，生意如何门清，该收多少税自然一目了然。
当然，农民从来不是什么乖宝宝，不砍几个头杀鸡儆猴，吓得他们胆寒，甭指望没有刺头。事实上，新界不少农民会将自己种的菜送到墟上或市区街上贩卖，也有野生菜贩子偷偷从乡下收菜进行贩卖。
香港郊区地势陡斜，适合耕作的土地少，去年只有135是农地，当中大部分是稻田，蔬菜和禽畜产量不多，不足以应付与日俱增的需求，食物供应主要来自内地。
然而内地政权易手，令港府欲减少依赖内地进口。为了应付粮食需求、安置难民及保障粮食安全，港府开始“积极”扶持农业。
嗯，这次是来真的。
为此，中丰公司将会成立一个子机构“岑佩佩农辅会”，帮助内地赴港的贫困农民自力更生，让他们可以过独立和有尊严的生活，同时生计亦得到保障。
农辅会的目标是推广“助人自助”这份积极的精神态度，为此，辅助会为有需要的农民提供培训、农资和免息贷款，让受助人可以自食其力。
具体计划上，农辅会将在大帽山购买土地并以“岑佩佩试验及推广农场”名称运营，示范高效能及有利可图的耕种、畜牧方法，同时致力于改善牲口的品种及培训农民。
之所以选择大帽山，是因为冼玉珍一次打猎时在大帽山高岭发现一株无人料理的橘树，当下大多数人都相信香港的高岭地势过于陡峭而气候潮湿，不适宜种植柑橘属树木，然而山上那株橘树仍能生长，这就具备了打造噱头的基础。
农辅会的立意是帮助农民不假，但这也是对外宣传的说法，慈善只是附带，目的是给岑佩佩脸上贴金，深层次的目的是中丰公司进行业务布局。
在香港搞农业是没前途的，港府目前大力扶持农业只是受当下的形势所逼，担心受制于人，不得不往自给自足的方向迈进，这种迈进是骑驴看唱本，边走边看，随时会转变方向。(本章完)