阅文小说网 > 都市言情 > 回到红火岁月做俗人 > 第543章 542腊八粥(4/6)
月5日,星期二,给佟旺送鱼的日子。

    在接上静莹以后,小两口得知了高大山和张叶火速领证的消息,误打误撞,这俩人也算是有了一个好的结果。

    今天有线系上午、下午各有一门专业课考试,时间比较宽松。

    唐植桐在送下两个妹妹后,慢悠悠的绕到了钟鼓楼。

    虽然时间宽裕,但大冷天的,唐植桐不想中午特意再往这边跑一趟,打算一大早把鱼给佟旺扔院子里,反正鱼是冰冻的,现在气温也在零度以下,压根就不会化冻。

    由于今天来的早,佟旺的“别院”里一个人都无,唐植桐将麻袋“扔”进院子,蹬上自行车开溜。

    欠账不过年,唐植桐这回扔进去一百斤,再来这么两回,能赶在小年前跟老佟把账平了。

    明儿就是腊八,腊八对地道的四九城居民来讲,是一个非常重要的节日。

    腊八这一天,必定喝腊八粥。

    老四九城人对粥是很讲究的,只有用生米和水直接熬制出来的,才称之为粥。

    如果有人说今儿喝稀饭,那就是用剩米饭兑水煮的,比较寡淡,不黏糊。

    如果单说今儿喝粥,就是特指白米粥,像什么小米粥、棒子面粥都是从这衍生出来的。

    无论哪种粥,如果里面加了绿豆就称之为绿豆粥,加了山药就成了山药粥,熬的时候盖上张荷叶就成了荷叶粥。

    若是加上一些豆子、干果啥的熬一锅,就成了腊八粥。

    四九城自古以来就是吃杂粮的习惯,不是因为穷,因为不仅穷人吃,富人也吃。

    唐植桐估摸着,可能是因为以前医疗水平低,古人为了养生才这么做,毕竟自古以来就有五谷杂粮养人的说法。

    这几年,四九城城里的医疗水平上来了,人口死亡率降低,预期寿命大大增加。

    再加上外地的大力支援,四九城里出现了不少以吃细粮为主的人家。

    即便如此,腊八节还是要普遍喝腊八粥的。

    腊八粥的各种配料基本都是粗粮,不过这里面的搭配可以凑合,也可以非常讲究。

    腊八粥是因为要在腊八这一天喝这种粥而得名,并非里面只有八样。

    老四九城的地道