百姓口里常说的败火,能治疗肠炎、痢疾、黄疸、咽喉肿痛、痈疮肿毒等病症,但由于味道苦涩,喜欢这口的人不算多,如果真凉拌的话,得放些白糖,能中和掉一部分苦味。
择出来的是荠菜、马齿苋、马兰头。
荠菜就不说了,这个适口性是最好的,吃的人最多。
马齿笕同样具有清热解毒、凉血止血的功效,这玩意耐旱,再过一阵子就会长得满地都是,挖都挖不完,很多小孩子都摘两根蹲地头做项链或手链,跟白薯秧一个待遇。
除了苦菜和马齿笕,唐植桐印象中还有一种叫做“蓟蓟草”、“七七芽”、“七七菜”的野菜也具有止血的作用,而且效果极好,在民间有“止血草”的外号。
唐植桐小时候每当有点磕碰的时候,都会优先找这种野草,虽然叶子的边缘有一圈刺,但七七芽的口感比苦菜和马齿笕好太多了!
苦菜苦,马齿笕酸且滑腻,只有七七芽没啥异味,甚至有点点回甘。
其实,无论以上那种,只要用手将叶子揉搓出汁液,按在伤口上即可,不见得非用嘴嚼,但农村娃嘛,对什么都好奇,只要是地里长的,都想尝尝滋味。
可以毫不夸张的说,只要是在田间地头长起来的农村娃,小时候都吃过小半本《本草》。
野菜凉拌的做法都差不多,烫一烫,攥干,拦上几刀,然后浇上料汁搅拌。
拌完野菜,唐植桐想了一下,又切了些疙瘩丝,给小王同学拌了个辣口咸菜丝。
“哎,今晚那些野菜都有止血的效果,你这两天不适合吃太多,我给你拌了个咸菜丝,先凑合几天吧。”唐植桐拌完,特意回厢房交代了小王同学一声。
“好。”对于丈夫的关心,小王同学喜滋滋的接受了。
晚饭的时候,张桂芳很细心的发现儿媳妇的异样,作为过来人,她稍微一寻思,就明白了其中的关键,开口埋怨儿子:“你这孩子,怎么不给文文煮个鸡蛋?”
“妈,没事,我吃咸菜就挺好的。”面对婆婆的关心,小王同学脸红了一下下,替丈夫遮掩道。
“嫂子,你是不爱吃野菜吗?”凤芝不明所以,懵懂的问道。
“小孩子家家的,别瞎打听。”张桂芳瞪了小女