的。”
“哇!哥哥好厉害,七毛钱买这么一堆!”凤芝虽然年幼,但也明白眼下吃的东西供应困难,不是有钱就能买到的。
“当我是三岁孩子呢?嘴里没个实话。”张桂芳看了一眼信以为真的女儿,接着白了儿子一眼,没有接钱,而是挽起袖子,准备连夜收拾香椿芽。
“妈,天不早了,明天再弄吧,放一宿坏不了。”唐植桐嘿嘿一笑,也许母亲已经看出些什么,看出来就看出来吧,只要不说破就行,正好挽救了自己每次都编造谎话的脑细胞。
“先洗洗烫烫,费不了多少功夫。你先去睡吧。”香椿芽一旦不新鲜,不仅叶子打蔫,还很容易掉,吃起来口感不行,所以张桂芳打算连夜焯水。
“那一块吧,俩人干起来快一些。”唐植桐说罢,将麻袋调转过来,倒出里面的香椿芽。
凤珍默默不语,找出家里洗菜的盆来,一副准备加入的神情。
小王同学在厢房听到大门响的动静,也披着衣服来到了正屋。
这下次,一家齐聚,都参与到香椿咸菜的制作中去。
香椿咸菜做起来并不算复杂,择干净、洗净、焯水、晾干,然后就是搓盐,放入缸中保存即可。
虽然不复杂,但今晚明显是干不完的,在将香椿芽焯水后,张桂芳捞出来攥个半干,放在案板上控水,然后就赶着儿女、儿媳去休息,剩下的打算明天再干。
“哎,你吃过炸香椿鱼儿吗?”回到厢房上了床,唐植桐揽着小王同学,问道。
“就是炸香椿芽吧?”小王同学还是头一回听说这个名字,猜测道。
“对,老bj的说法叫香椿鱼儿,可能是因为炸完以后看上去像鱼吧。”唐植桐也搞不清楚这名字的来历,老bj的地道太多,他只知道其中一点皮毛。
“吃过,但也是很久之前的事了,当时还是叶主任炸的呢,火候没控好,炸糊了一些,吃起来发苦。”丈夫的一句话勾起了小王同学的回忆。
“炸糊的可不就苦嘛。再等几天吧,等几天我做点,给你尝尝。炸香椿鱼有讲究,打面糊的时候要往里放些小苏打,炸出来又酥又脆,那味道,啧啧,一口下去能咬掉舌头。”唐植桐说着,自己都馋了。
这些