“颜家菜”的招牌。
现场李志峰还在继续介绍，剩下的几位老师傅，和他们今天要演示的经典鲁菜。
不过他手握着刀，站在案板前，先是深吸一口气，缓缓吐出浊气后，接着他目凝刀口，开始给案板上这条鲤鱼打花刀。
夏蕙有点酸溜溜说：“伱们两个运气好，都能看到不一样的做法，我都不知道有没有机会看到师叔做一次。”
还有来自青城的老师傅带领后辈做的是大虾。
冯正明问：“做什么给你们看？”
哪怕是之前在聚宾园见识过冯正明的手艺。
不光是现场很多期待观摩的人。
冯正明听到夏蕙的话，顿时笑了起来：“你这是故意说给我听？但我还就不做给你看。”
她心里决定，一定要找机会求冯正明也给做一次九转大肠。
冯正明和六师兄处理的过程中，颜老师傅是一直在旁边进行细致讲解。
现场腾出了一个很大的舞台出来。
大虾也算是经典鲁菜，甚至还是上过国宴的菜。
聚宾园王老师傅带着后辈们做的是爆炒腰花。
夏蕙低声说：“九转大肠可真是太经典了。”
夏蕙也发现大家都看自己，赶紧缩到几个人中间，让大家帮自己挡住。
同时老师傅在现场，也可以更好把控菜肴的标准，给现场年轻厨师，甚至是通过电视和报纸给其他一些年轻厨师打个样。
鲤鱼清理干净，把水也都给擦干后，放在案板上。
听到李志峰这么说，现场所有人都有些惊讶，然后目光齐刷刷都聚焦在冯正明身上。
颜老师傅说：“好了，我们进场去准备一下，明海和正明你们两个一起，可以吗？”
她有些奇怪问：“张哥、杨哥你们不期待？”
他无奈低声提醒：“你不要大惊小怪的。”
老师傅们现场指导经典菜，让年轻的后辈动手做，展现出手艺的这份传承。
所以才会把九转大肠安排在下午演示。
等到周围人都收回目光后，夏蕙才低声问：“师叔你怎么没做给我们看看？”
冯正明等人跟着颜老师傅，今