一些对生活品质有追求的人,平时朋友小聚的时候,会想到去汇泉楼坐坐。”
听完冯正明这番话,爷爷笑呵呵说:“你小子还是有点子。”
何云庆跟着说:“主厨年轻,脑子转得快,在经营中遇到问题,也能很快想出一些办法,这一点我老何真是要服气。”
顾志成和几位后厨里的青年厨师也一起附和道:“服气,真的服气。”
最后连三师兄杨斌也笑呵呵说:“没错,大家都服气的。”
冯正明见状笑着说:“行了行了,大家就别给我戴高帽子了?我这还没喝多呢,一会被你们给夸得,我不用喝酒都要被你们夸晕了。”
“哈哈哈……”
一片欢声笑语中,何云庆提出需要冯正明很注意的问题。
“主厨你的想法没错,但还是需要考虑,汇泉楼能够接下多大规模的喜宴?如果真的是把汇泉楼全部坐满的话,你和后厨里的大家一起,能不能按照你给自己定下的规格,把喜宴上每一桌的菜都做到该有的水准?”
何云庆的这话提醒了冯正明,后厨能同时接下多少桌喜宴,这是必须要考虑的重点。