哪怕是因为这個不让他进入选拔赛,不让他去参加全国大赛,他也不会有任何的改变。
这倒是让评审们更加的不知道该怎么去评判了?
老师傅们一个个面面相觑,也都是满脸堆起苦笑来。
冯正明的这份任性,多少是出乎了他们的意料。
但是谁又能说冯正明的任性有什么不对?
他确实是有足够的实力。
他的实力也在前两轮充分展示过。
再从大师傅后厨该有掌控力去评判的话,这一场比赛冯正明掌控力确实已经体现。
他这一桌菜虽然是家常菜,但是整个过程里跟着他的两个帮厨都是全程参与。
而且他们能如此快完成这一桌菜,也得益于他们相互之间配合。
如果这样都要说冯正明做的不好的话。
那恐怕现场也没有几位大师傅能做的比他更好。
崔老师傅在一阵沉默后说:“或许是我们设计的比赛方式有些问题,但是作为后厨里的主厨,掌控后厨的那个人,光是个人手艺好确实是不够的。
能够把后厨每个人都教好,并且协调好后厨的每个人,也是一位主厨该有的能力。”
崔老师傅这么一番话,算是给了这次比赛定下一个基调。
大家还是认可了冯正明的能力。
即便他只是做了一桌偏家常的菜。
依旧不能否定他个人和协调后厨的能力。
所以崔老师傅也站出来,向现场所有人进行了一番解释。
经过崔老师傅的解释,现场的观众倒是也都认可了。
尤其是那些支持冯正明的人,更加是觉得他们没有支持错。
与此同时,其他九位参赛厨师也都陆续完成他们的酒席。
和冯正明相比,其他几位桌上的菜要更加丰盛。
比如在其他几桌上,几乎是普遍都有九转大肠这个菜,然后每一桌都有糖醋鲤鱼。
这两道菜几乎是成为了其他几桌上必备的菜。
如此一来,倒也让现场的观众和评审们有那么一点审美疲劳。
因为提起鲁菜,可能大家就很自然想起这些菜了。
结