的时候，会让人上去找你们倒，你们给我倒上一杯就行。”
冯正明没有接受对方的酒，也让服务生把人先领上楼。
其他客人也都被冯正明感谢一番后，分别送上楼去。
等到客人都上楼了，冯正明看向罗晴，微笑说：“幸好有你在。”
罗晴则笑着说：“你自己也能应付，我不过是仗义执言。”
冯正明说：“那你这仗义执言的好，真不愧是我未来的贤内助。”
罗晴只能是催促冯正明赶紧换衣服去后厨上班。
冯正明换好衣服进了后厨，先检查了一番今晚的备料。
确定没有问题后，让后厨里大家开始准备。
同时冯正明让孙海给自己拿下来一些鸭心。
听到主厨要鸭心，孙海有些不太明白干什么用？但他还是立刻去办了。
给冯正明很快找来比较新鲜的一些鸭心。
冯正明让大家继续备料，他自己则是开始准备起来。
在准备的时候，冯正明看到那边在炸丸子，他也是赶紧过去看了一眼。
“炸丸子不对啊，这个肉丸子不能这样，先要放冰箱里去冰镇，不知道吗？这样直接弄，怎么能成型啊？赶紧的。”
对方听了也是赶紧按照冯正明的吩咐去做。
又指出后厨里一些问题，让人立刻进行改正。
这个时候，包间的菜单陆续被送到后厨。
冯正明带领着后厨马上是开始忙碌起来。
偷空中，冯正明已经是把鸭心处理好。
清洗干净后，冯正明也是用刀把鸭心从中片开，接着是把鸭心上部心管连接处切掉不要。
片开了鸭心后，用刀把鸭心在案板上轻轻一拍。
平整一下，冯正明对鸭心进行打花刀。
直刀下，然后要顺着鸭心的弧度去打花刀。
刚好打完花刀，每一个鸭心如同是展开的小扇面。
刀口几乎是打到只让鸭心连接一点点的地方，但是不能直接给打透了。
一边处理鸭心，冯正明同时还在指挥后厨做菜，甚至自己还上手做菜。
在旁人看起来，他处理鸭心的过程，就像