是捎带手玩一样。
等到鸭心差不多都处理好,也已经把花刀给打好了。
冯正明让一个传菜生拿上一个杯子去楼上让人倒一杯茅台下来。
传菜生一开始不敢,觉得人家的茅台不可能给倒一杯。
不过冯正明笑着说:“这样,你把杯子拿出去给领班,或者是何叔,让他们去找人家倒。”
无巧不巧的是,传菜生拿着杯子出来后。
何云庆和领班都在忙着招待客人,所以传菜生一时之间没找到人。
在传菜生不知道该怎么办的时候,罗晴出现从他手上接过杯子。
“行了,我去楼上找人家,你先去上菜。”
罗晴拿着杯子上楼,找到那个提着两瓶茅台酒的包间,敲了敲门过后进去,直接表明了自己的来意。
对罗晴这一桌人已经不陌生了,一群人在楼下已经见识过罗晴的气场。
都知道这个漂亮的女人,不但是漂亮,而且是气场十足。
给罗晴倒酒的时候,提来两瓶茅台酒的人问:“不知道您是什么人啊?我看您似乎在汇泉楼也是能说一不二。”
罗晴很直接回答:“我应该算是老板娘,冯大厨是我未婚夫。”
这么霸气的回答,让包间里所有人都惊到。
然后大家纷纷对罗晴更加的客气了。
罗晴倒了酒,笑着向众人表示:“谢谢各位,请稍等,相信冯大厨一会上来的菜会让各位很惊喜。”
冯正明拿到酒,倒了一部分在已经准备好的腌制汁里,接着把鸭心也给放进去。
让鸭心在里面腌制片刻,然后便把鸭心倒在笊篱里。
随后提着到油锅边,油温烧到八成热,瞬间把笊篱里的鸭心下锅。
旺火热油冲击下,鸭心几乎是瞬间表面形成坚硬外壳。
冯正明没有炸多久,仿佛是在油锅里涮了一下把鸭心迅速捞出来。
然后把油爆出的鸭心摆放在,已经垫上眉毛葱和香菜的盘子里。
并且再把剩下杯中的茅台酒浇上,再用打火机点燃这道菜。(本章完)