个号称天才厨师吗？”
冯正明点点头继续回答：“他们有七八个人，确实有那个天才厨师在，他叫江成哲。”
然后冯正明又说了一下电梯里其他一些港城厨师。
林柏升听了有些惊讶：“没想到，连李冠生都来了，真是不得了。”
李志峰想了想说：“看起来，港城对这次全国大赛也是很重视。”
林柏升接着又问：“你跟他们聊了什么？”
冯正明没有把他们看不起其他菜系的话说出来。
但也还是表达了相似的意思。
“他们有些傲慢，我们没有聊多少烹饪上的事情，只是认识了一下，大家相互客套一下。”
林柏升无奈说：“人家傲慢确实有傲慢的资格，要知道如今港城的名厨，无论是沪城还是京城，那都是相当受欢迎的。”
李志峰还是提醒林柏升：“不要灭自己志气，涨他人威风。”
林柏升说：“还真不是故意灭自己志气，这是现在很多食客做出的选择。”
眼见林柏升多少还是有点没志气。
冯正明说：“大家都是厨师，都是靠手艺说话，没有比赛之前，谁也不好说谁一定比谁好，还是要在厨艺上见真招的。”
“对对，还是要厨艺上比一比才知道。”李志峰很同意冯正明的话。
冯正明接着说：“或许他们在创意上有些领先，但说到底烹饪的技法，还不是源自于我们鲁菜？始终脱离不了我们的技法。”
李志峰听得是直点头：“没错啊，鲁菜以技法见长，其他各地的菜中，多少都会有一些鲁菜的技法在其中，哪怕是经过他们的一些改良。”
冯正明一脸认真继续说：“所以我们应该要坚守住我们的技法，也要传承好我们的技法。”
给冯正明这么一说，林柏升也重新燃起斗志。
“正明你说得对，我们应该要坚持鲁菜的特色，要把技法传承下去。
这么一番对话，让林柏升和李志峰都觉得是有的比。
就算是港城厨师创意很高。
但是鲁菜有技法这条根在，只需要稍微借鉴更多其他菜系的一些东西，鲁菜也一样是能做出更多的花样来。