现出美食真正的美。
如果只是为了比赛，做出一些华而不实的菜品。
比赛结束后却不再有人能品尝到，那样的菜我觉得不能称之为美食。
美食就应该做出来让人品尝到它的美。”
听冯正明这么说，林柏升忍不住感叹道：“你还真是个特别理想化的人。”
显然在林柏升看来，把比赛做的菜，用在餐馆酒楼里，实在是一件很吃力不讨好的事情。
在林柏升看来，比赛上做的菜，为了获得评委们的青睐，必然是要加入一些华而不实的元素在其中。
而且比赛中的菜品，很多时候所用的原料也是会非常昂贵。
如果是放在餐馆酒楼当中推出的话。
定价太低让更多人吃到，那么可能就会亏本。
可是定价太高，导致点菜的人很少，那么每次一道两道菜去做，同样会拉升成本。
所以无论从哪方面看，比赛的菜品都并不适合在餐馆酒楼里推出。
还有更为重要的一点，林柏升心里并不觉得所有人都能够欣赏美食的美。
“正明，餐馆酒楼里很多时候接待的客人，品尝每道菜还是会更加主观的，他们可能不会从色香味，还有一道菜厨师用心设计去评价。
他们往往就是直观的好吃或者是不好吃去评判。
所以你也应该知道，你干饭铺里那些爆炒的菜和把子肉就是更受欢迎。
因为那些菜对去干饭铺的人来说更加下饭适口。
你汇泉楼里往往也是一些传统经典鲁菜更受欢迎。
同样是因为，那些菜是泉城很多人经常吃，他们也是觉得那些菜适口。”
说到这里，林柏升稍稍停顿一下。
他看着冯正明，神情是有些无奈说：“你还是应该要把比赛和平时餐馆酒楼经营分开，不能总是想把你的创意，让评审之外的普通人吃到。”
林柏升的话，冯正明心里并非是不清楚。
他当然知道，大部份人始终还是更愿意吃他们熟悉适口的菜。
不过冯正明依旧觉得，每个人都会有对美食的追求。
所以他还是微笑坚持：“谢谢林师兄提醒，不过我比赛