“当然好吃，每个地方都有自己拿手的东西。”
江成哲接着又提起冯正明的把子肉。
“你那个把子肉做的也很好吃，你在泉城干饭铺里，卖的就是这个把子肉吗？难怪生意那么好，确实是做的很好吃。”
冯正明摇头说：“今天给大家吃的把子肉，我是做了一些味道上的调整。”
江成哲有些好奇：“做了味道上的调整？你怎么调整的味道？”
“原本把子肉，是一道下饭的菜，所以味道上会稍微偏咸一些，而且并不会有什么甜口。
我在这边做，把咸口稍微减轻了，并且加入了一些甜口，让把子肉吃起来稍微是有些咸甜的味道，而且我还加入了一点辣椒。”
听冯正明这么说，江成哲仔细地回味了一番品尝的把子肉。
“还真是，把子肉味道上确实是咸甜适中的口味，再加上一点点的辣，关键是其中辣椒的香味，真是加入的很好。”
说到这里，江成哲又说：“不过像是川菜、湘菜、赣菜，还有黔菜他们那边，真的是很辣，他们的菜我还真的是吃不惯。”
冯正明笑起来：“那也算是他们的特色，不过他们的菜也不光是辣的，也还是会有其他的口味。”
江成哲点头：“是呢，他们也都有不辣的菜，味道上也还是不差的。”
冯正明突然说：“明天我们就要正式成为对手，怎么样？这些天下来，你觉得能够胜过我们内地厨师吗？”
江成哲愣了一下，接着笑起来：“哈哈哈，这个问题还真不好说，还是要看接下来比赛。”
冯正明点点头：“那我们就明天赛场上见分晓了。”
江成哲紧接着问：“你用冬瓜和白萝卜做了那么多不同味道的尝试，你到底准备用冬瓜和白萝卜做一道什么菜？”
没等冯正明回答，江成哲接着又说：“今天我们大家备料都算是结束，你这个时候应该可以说了吧？”
冯正明见江成哲这么说了，他也是干脆地说出要做的菜。
“我准备要用冬瓜做仿熊掌的模子，白萝卜我是准备要雕成鲍鱼的样子，和冬瓜熊掌进行搭配的。”
江成哲有些惊讶：“你打算要用白萝卜做鲍鱼的？”