往上则是一朵荷塘里的莲花。
接着把准备好的几种汤汁,分别点缀在盘子留白的地方。
那个虾汤被冯正明做出一个游动小鱼的样子。
青色的蔬菜汤汁则是被点缀成一条条仿佛水波纹。
最后的水果汤汁竟然被冯正明小心翼翼点在荷叶上一滴,仿佛是水珠留在荷叶上般晶莹剔透。
冯正明的这盘荷塘小桥的冷盘便算是完成了。
冯正明的这道菜完成的时候,现场已经有一些厨师完成了菜品。
他虽然是做一个冷盘,但其中雕花和做各种汤汁很耗时间。
尤其是最后的摆盘更是需要很细致的去一点点完成。
所以反倒是不如一些厨师烹饪类的菜做的快。
不过他的这道菜完成,还是在现场引发了不小的轰动。
电视台赶紧是把镜头调到他这边,把他的这道菜拍下来,通过摄影机直播给电视机前的观众。
在泉城,下午汇泉楼里众人,也都是凑在一起看电视台的直播。
当看到电视画面里出现冯正明,接着出现了他的这道菜。
汇泉楼里众人都是发出一片惊呼。
“哇,这也太漂亮了吧?”
“不愧是主厨做的菜,真的好漂亮。”
“主厨的这个菜,比他在泉城之前做的还漂亮。”
……
汇泉楼服务人员们一片惊呼,都觉得冯正明这盘菜是肯定能获奖。
三师兄杨斌看着电视感叹道:“正明这手艺也太绝了。”
五师兄曹志国点头:“确实是很绝。”
后厨里其他厨师也都是纷纷惊叹。
那些学徒们,则是更加觉得不可思议。
“主厨这么厉害,完全是把菜做成了艺术品。”
“真的像是画在盘子里的一幅画。”
“是啊,就是盘子里的一幅画。”
“感觉应该不是简单的把冷菜拼起来吧?”
“肯定不是那么简单的,之前没有给主厨画面,不知道主厨前边是怎么做的?”
杨斌进行了一些猜测:“虾他应该是浸熟的,那些卤味应该是他提前准备好,并