知道多少个深夜和天还未亮的清晨，独自一个人在后院里，用铁锅不停翻米粒练出来。
没有亲眼见过冯正明的努力，可能是想象不出他所吃过的各种苦头。
而最让师兄们印象深刻的是，冯正明无论什么情况下，他总是能保持乐观。
无论是被刀切的满手是口子，还是被热油、热汤给烫出水泡。
亦或是颠锅练得手指都险些被弄骨折了。
冯正明总是能够面带笑容，乐呵呵去面对这些痛苦的过程。
他的那份乐观积极的精神，至今每一位师兄回想起来，都会在心里充满敬佩。
所以冯正明这一次在全国大赛上大放异彩。
也是他自己多年来苦练后应得的。
现场评委们认真审视一番冯正明的这道菜。
专业的评委先开口。
“这道菜，真是和许多的仿熊掌非常不同啊。”
第一届的状元刘师傅说：“有我们辽菜仿熊掌的一些特点，又融合了孔府仿熊掌的特色，而且你没有用常见的红扒，竟然是用白扒的方式做，真的是很有创意。”
获得了刘师傅的称赞，冯正明微笑回应：“谢谢刘师傅的肯定。”
京城的侯师傅说：“冯厨师手艺是真的有点出神入化了。”
冯正明赶紧说：“侯师傅太夸张，其实这道菜我的一些构思还不够全面，这道菜更多是这些天交流学习后，萌生出的一些想法。
算是我的一个大胆尝试，如果有什么不好的地方，还请各位大师傅能给出建议。”
冯正明这样一说，让在场的专业评委们面面相觑。
同样是第一届十佳厨师里最年轻的卢师傅。
他忍不住笑着说：“小冯你这是给我们出难题啊，你通过这几天交流学习，就能做出这样一道富有创意的菜来。
你这让我们还怎么给你建议？这要是建议不好，我们岂不是要丢脸？”
冯正明赶紧说：“卢师傅我没有那个意思，我只是希望能更多向各位前辈多多请教学习。”
刘师傅笑起来：“哈哈哈，小冯这股谦虚的态度，也是值得我们多学习。”
港城蔡先生此时开口：“冯厨师你