次全国烹饪大赛，不同菜系厨师是否获得一定的收获？
提到了专业的东西，老师傅们的话自然是多了起来。
而且每一位老师傅也都很愿意分享自己的感受。
尤其是采访到苏、孙两位老师傅，记者向他们提问了有关于冯正明创意。
有记者直接问：“两位都是鲁菜的老师傅，我想请问，在您二位看来，冯厨师菜品上的创意是否合适？或者说您二位看来，冯厨师做的菜是否还算是鲁菜？”
这样一个问题就问得又是相当犀利了。
其实这也是不少看了电视直播，还有现场记者们看完冯正明做的菜后。
大家心里所产生的一些疑惑。
冯正明做的菜，还能不能算是鲁菜？
诚然，冯正明的创意，确实是带给所有人极大的惊喜。
他不拘泥于鲁菜传统的形式，运用自己对技法的掌握，设计出更多充满了创意，甚至是带有一定很独特个人风格的菜品。
无论是从菜品的摆盘设计上，还是从菜品吃起来的口味上。
冯正明的每道菜都不断给大家带来惊喜。
可是他身上始终还是有着鲁菜厨师标签。
所以大家总还是忍不住吃了菜过后问一句：“这是鲁菜吗？”
面对这个问题，苏老师傅和孙老师傅相视一眼。
孙老师傅首先开口：“冯厨师他很年轻，年轻人总会有更多自己的想法，所以他在这次比赛中，设计出了更多充满想象的新菜。
但是他做菜所使用的技法，全部都是鲁菜很传统的技法，包括他前边备料的过程，准备葱油、花椒油，还有准备各种不同的汤，他都是严格按照鲁菜的传统技法去做。
所以从这一点上，我们认为他做的菜依旧应该算是鲁菜。”
苏老师傅接过话继续说：“这些天，我们也和各地同行一起讨论过。
冯厨师确实带给我们极大的惊喜，他的每道菜都有着独特创意，无论是食材运用还是各种的调味料、香辛料的运用都不局限在传统的鲁菜上。
我们和各地同行经过讨论觉得，冯厨师的做法是值得肯定。
他的做法很好融合了中华各地不同特色的