没想到，这些厨师看着就非常的辛苦啊。”
同事点点头：“是非常辛苦，现在是冬天，可是你看他们在后厨里，每个人都是汗流浃背，真是能感觉到他们的辛苦。”
其实这些天的直播拍摄下来，参加全国大赛厨师真正的辛苦。
可能除了他们自己，只有电视台拍摄的摄影师明白。
每一道菜能够做的那样漂亮，都离不开厨师们后厨里每一份汗水付出。
今天是最后一道菜，现场也给了厨师们足够的时间准备。
所以比赛的时间，甚至还推迟了一些才开始。
当厨师们进场后，现场也都是为所有厨师爆发起了掌声。
甚至一些电视机前看直播的人，也都是仿佛受到现场气氛感染，隔着电视屏幕也为现场厨师们鼓掌。
因为最后这场比赛的时间，是放在周末，所以电视机前观看的观众也非常多。
之前一直只是听说，每天只能看新闻报道的人，利用周末的休息时间，自然是也都守在电视机前观看。
所有人都期待，最后这场比赛中，全国最优秀这批厨师，能够给大家呈现出一场真正的盛宴。
“真是很期待，不知道最后一道菜，他们都会做什么？”
“看今天直播时间都推迟了，可能厨师们准备工作很辛苦。”
“应该是进行了充分的准备，是要做大菜啊。”
“这可真是一场饕餮盛宴了。”
“可惜只能看吃不到啊。”
现场倒也没有耽搁时间，厨师们入场后，分别走向各自的灶头，接下来现场的烹饪也就是开始了。
冯正明首先拿出冰水中的龙虾肉，顺着纹路首先分割好。
没有用很早之前的设计，分割成好几块，冯正明最后是只分了四块。
分好了之后，依旧是放在冰水中。
接着冯正明是把提前准备好的虾胶拿出来，拌上了一些鲜贝后，团成一个一个的丸子，用大拇指轻轻在丸子上按一个洞，再把准备好的龙虾脑放进去。
之后是用虎口一点点收缩，重新团成一个丸子，在外面滚上一层干贝丝，接着再裹上一层切成细丝的蔬菜丝。
蔬菜丝