为泉城最知名的老字号。
实际上经营权还是在省里，经理也都是由省里任命。
汇泉楼现在可以算是冯正明自己在经营。
省里免去他的承包费用，实际上也不会给予更多的资金上支持了。
不过省里答应给一笔培训点的补助，以及愿意给抽调的厨师支付工资。
这条件真的是已经非常好。
冯正明想了想说：“谢谢领导们给我这么优厚的条件，我这要是不接下来实在是有些说不过去。
我觉得可不可以这样？抽调去汇泉楼的厨师，工资省里和我汇泉楼对半吧。
毕竟省里还给我培训点补助，我也不好意思连厨师的工资都不出。”
见冯正明终于答应下来，省里的领导们全都笑了起来。
“哈哈哈，小冯你同意就行，同意就好啊。”
“小冯就是有大局观，汇泉楼作为培训点，相信会给省里培养出更多鲁菜大厨。”
“是啊，可以更好的把鲁菜传承下去，这是很重要的。”
“关键还是，小冯他一些比较创新的手艺，也是需要传下去。”
其实冯正明心里已经打好了自己的算盘。
既然推脱不掉省里安排的这个培训点。
而且省里领导答应了，自己可以从全省抽调大师傅充实后厨。
那他干脆先把大师兄给抽调到汇泉楼后厨来。
这也算是给大师兄安排一个身份。
另外就是给三师兄和五师兄也都安排进汇泉楼后厨。
当然，除了几位师兄外，冯正明还打算把林国富要到汇泉楼后厨。
冯正明和林国富这次一起去参加全国烹饪大赛，也是看到了林国富手艺上没有问题，只是没有获得更好的机会。
尤其是现在聚宾园已经是歇业的状态。
林国富这次回来已经没有地方去了。
冯正明觉得把林国富要到汇泉楼后厨。
这样一来，汇泉楼后厨里，自己的几位师兄，加上林国富应该也就足够了。
之后，无论是他徒步走遍全省，还是南下去沪城开餐馆。
汇泉楼有师兄他们在，再加上到时候