价,冯正明看大师兄一直吃,却没有吭声。
他忍不住笑着问:“大哥,你觉得怎么样?”
李辉东这才猛地醒过神来。
“嗯,哦,很好,味道真的很好。”
然后李辉东看向沈荣森说:“你这个菜确实做的很好吃,虽然卖相上不怎么样,但这个味道真是很好,也让我刚才想起我的老母亲。”
听大师兄这么说,冯正明陷入了一阵沉思。
他突然开口说:“家的味道,没错,我们干饭铺就应该要有家的味道,不但是这道菜要在干饭铺上,干饭铺也要有更多家常菜。”
颜老师傅和冯爷爷一起欣慰地看向冯正明。
两位老人都知道,冯正明找到了一个新的方向。
这场内部大比算是圆满结束。
实际上最终的胜负已经不是那么重要了。
因为通过这场内部大比,让所有厨师都有了一个展示自己的机会。
可以把这一年来,在汇泉楼和干饭铺后厨所积累的经验,在这个内部的大比中。
在冯正明和他师父以及几位师兄面前展现。
获得冯正明和他师父、师兄们的一些指点。
让每位内部厨师都获得一些提升。
冯正明相信,通过这场大比,后厨里厨师和学徒能学到新东西。
未来一年他们消化掉这次大比的东西,厨艺便会获得一个很大的提升。
大比结束,冯正明认真对后厨的人员进行新的调整。
夏蕙将会被调回汇泉楼后厨。
原本大比中发挥很好的孙海,因为要跟着杨斌,所以要先被调去干饭铺那边。
好在过完年后,冯正明已经决定要在啤酒厂那边开干饭铺分店。
冯正明跟爷爷、师父和师兄们商量了一下。
决定到时候新店,先让三师兄带着孙海一起过去,和姚振辉一起把新店先撑起来。
干饭铺的老店,先让朱旭、夏明烨和沈荣森负责。
他这番安排,大家都觉得很合理。
毕竟新店肯定要有手艺够好的去撑起场面。
大师兄李辉东也答应了,过完年他会来汇泉楼后厨。