断的尝试调配出那个味道。
很多时候需要一遍一遍去尝试，比如有时候汤汁收浓后味道会有不同。
所以在调味的时候，要提前有一个预知的量。”
冯正明一通长篇大论，说了一堆关于调味细节。
把在场罗晴家里人都给说得目瞪口呆。
听完后，姥姥忍不住说：“做菜还真是一门很深的学问。”
罗晴笑嘻嘻说：“姥姥现在知道，做好一道菜有多难了吧？是不是一下子明白我男朋友多厉害？”
“嘿，小丫头在这等着姥姥是吧？”老太太没生气反倒笑起来。
家里人也都跟着笑起来。
冯正明也觉得罗晴跟姥姥拌嘴的时候，都挺可爱的。
罗晴跟姥姥拌嘴后，还不忘给姥姥夹菜。
“姥姥尝尝鱼，这个干烧鱼是正明专门为姥姥你做的，调了一下口味，不是传统那种很咸的口，而且没有放辣椒。”
姥姥没有跟外孙女客气。
举起手中的碗接下外孙女夹给自己，鱼腹最好的一块肉。
看到鱼肉表面上还有胡萝卜丁。
姥姥有些奇怪：“正明你这是什么做法？怎么还放胡萝卜？”
冯正明笑着回答：“姥姥，我这个做法有点类似国外的咖喱做法。”
“咖喱？”家里人都不太懂是什么？
冯正明想了想解释：“其实算是一种各种香料调配处的酱料，有点沪城那边有一种八宝辣酱，或者是我们的酱豆炒进一些土豆、胡萝卜丁一样。”
这么解释，让家里人大概明白了。
冯正明指着干烧鱼说：“我问了晴晴，姥姥喜欢吃什么？
晴晴告诉我，姥姥喜欢吃鱼虾，还喜欢胡萝卜，我就用了类似咖喱做法，做了这道干烧鱼，姥姥您先尝尝喜不喜欢？”
姥姥没有客气，用筷子夹起鱼肉，连着鱼肉上面的胡萝卜丁一起送入口中。
吃进嘴里，鱼肉相当的嫩滑，同时鱼皮表面上覆盖的一层胡萝卜丁，确实是味道的非常独特。
胡萝卜小丁已经被烧的很绵软，搭配上其中的肉丁，还有一些不同香料味道。
看上去似乎应该很咸，可