城厨师都在思考，他给出一个提醒。
“粤菜里不是有咕咾肉吗？我记得咕咾肉是可以用菠萝去炒，不是也借用了菠萝的味道？”
这个话还真的一下子点醒在场的港城厨师们。
被冯正明这么一说，他们觉得确实没错。
能用菠萝去调味，炒制咕咾肉。
为什么不能用酸黄瓜汁调味乌鱼蛋汤？
实际上也都是在借味。
以增加菜品的味道。
汇泉楼晚上的这顿饭，确实让港城的众人涨了见识。
港城厨师们和港城两位大亨都觉得，冯正明现在这个全国状元的名头属实是实至名归。
他所展现出那份大师气度，更是完全能够拿捏住任何场面。
在港城两位大亨面前，他依旧相当游刃有余。
甚至因为冯正明存在，让请客的几位老板也都放松不少。
他们跟港城大亨的攀谈也变得自然。
众人在汇泉楼吃完这顿饭，接着下来离开汇泉楼，几位老板接着邀请港城的大亨去坐一坐，聊一聊可能的一些合作。
李冠生和厨师们没有一起离开，他们还是留在汇泉楼，想要和冯正明交流一番。
冯正明给大家分别都发了一身围裙，领着李冠生他们进了后厨。
在李冠生他们走进后厨，马上迎来后厨众人欢迎。
这让李冠生他们还真有点受宠若惊。
仔细看了看后厨，发现后厨年轻厨师居多。
李冠生有些惊讶：“正明，你这后厨里，竟然大部分都是年轻厨师啊？”
冯正明点点头：“对，当初我接手汇泉楼的时候，泉城大多数人都并不看好我，也没有掌勺的大师傅愿意来帮忙。
我就邀请齐鲁之前参加了全省青年厨师烹饪大赛的青年厨师来帮忙。”
听这话，戴龙笑着问：“你的意思是，一开始你接手这汇泉楼的时候，还受到鲁菜那些大师傅们的排挤？”
冯正明赶紧摆摆手解释：“没有，不是受到他们排挤，不过他们毕竟都是餐馆和酒楼里掌勺大师傅，年龄也都比我大，到汇泉楼来给我当手下，肯定心里不乐意。”
戴龙接着笑