高师兄你应该知道，如果是港城来的客商，他们可能会点一些比较贵的原料做的菜，那些原料在后厨里非常容易出问题的。
做的不好还能解释，可能厨师当时失手，或者是大师傅不在，让徒弟临时顶替出手。
但如果是原料上出了问题，那可就是大问题了。”
高峰义神情严肃，他明白冯正明说的没有错。
把菜做坏了，那可能是失手了。
但是如果原料出了问题，就不是厨师失手的问题。
尤其是在岛城这样的港口城市，来这边大部分顾客都是吃海鲜。
海鲜里面就会有太多太多的问题。
这些年，海鲜市场可以说是以次充好的重灾区。
关键海鲜价格上往往都非常高。
以次充好，或者是调换一些不同的品种，价格上可能会有着极大差别。
如果被查出是以次充好，或者是调换了食客选好的海鲜。
这可就不是一家酒店后厨的问题。
极有可能会导致岛城餐饮业的口碑集体受到影响。
想到这里，高峰义不敢怠慢，赶紧和冯正明一起往后厨走去。
两人来到后厨，立刻见到酒店后厨里的主厨已经在等着。
主厨明显是已经收到了消息。
看到高峰义，赶紧主动上前向高峰义问好。
迎上前的时候，酒店主厨才看到高峰义身边的冯正明。
“高老师，这，这位是？”
不等高峰义回答，对方也已经认出冯正明。
“这位不会是我们的状元大厨吧？”
高峰义见对方认出冯正明，向冯正明笑了笑：“看起来你现在名气比我大。”
酒店主厨听到这话，感激有些激动向冯正明主动伸出手。
“状元大厨您好您好，我叫方满福，是酒店主厨，没想到您会来我们酒店，这，这真的让我有点受宠若惊。”
高峰义听到对方的话，忍不住提醒一句。
“他现在来，恐怕一会你就不觉得是受宠，只会觉得是受惊了。”
被高峰义的话一说，让酒店主厨方满福顿时一愣。
紧接着，他