牵扯到一些利益之争。
只让夏家挂孔府菜的招牌，想要从那块招牌上谋利的一些人，又怎么能够谋取到更多的利益？
不让夏家挂孔府菜的招牌，反倒是让一些可能压根就不会做孔府菜的餐馆和酒楼挂上。
那么想要挂上孔府菜那块招牌，是不是就要在其他地方多付出一些代价？
至于付出的代价是什么？
冯正明不用说出来，三位师兄也大概能猜到。
而孔府菜那块招牌，不过是一个缩影。
放到整个鲁菜，甚至全国各地的菜系上。
这一套可能都是屡试不爽的。
说到底还是没有一个足够权威的人出面。
订立一套让所有人都信服的规矩。
冯正明现在的做法，不是直接去挑战某些人的权势，他是自己建立起一套属于自己公司的规矩，用自己的标准去约束自己公司旗下的分店和酒楼。
李辉东听小师弟说到这，他明白小师弟的心思。
“正明你的做法很好，暂时不去和烹饪协会那边夺权，只是建立起一套自己的标准，以分店的形式在全省范围内推广实行。”
李辉东又提出了一个问题：“但是你这样做，还有一个问题，那就是如何保证公平公正？”
冯正明笑了笑回答：“很简单，公司内部评审或许可以徇私，但各家分店和酒楼的盈利和口碑是做不了假的。
如果一家店内部评审总是能得很高的分，但是盈利却不行，当地人更是不愿意去，难道还不能说明问题吗？”
五师兄笑呵呵附和：“没错，还有普通的顾客做评委呢。”
冯正明继续说出另一个审核各地分店的办法。
“等各地的分店都开起来，我们发行推荐指南时，每年还可以附带一张评价表，让顾客评价后反馈给我们，我们可以根据顾客反馈做适当调整。”
听完冯正明的这一套计划，三位师兄也都觉得确实可行。
如果说，冯正明要在全国做这个事情，可能师兄们会没有自信。
但要说在省内搞，说到做鲁菜，他们师兄弟不会输给任何人。
冯正明见三位师兄都愿意支持自己。