一些非专业评委分别向冯正明提问。
不得不说，这些非专业评委的提问还是相当有趣。
比如有记者代表问：“冯状元，不知道我们评判的时候，从自己感受去评判，会不会到时候对一些厨师不公平？万一他们有些做凉菜，有些做热菜，不是品尝起来不一样了？”
听到这个提问，也有其他的非专业评委跟着问。
“对啊，一道菜可能有些喜欢，有些不喜欢，打分不是也不一样？”
冯正明笑着点头：“不一样才对啊？每个人的口味都会有区别，所以大家吃一道菜肯定会有不同的感受。
就像是现在让我做一道菜，我肯定也不敢说一定会让在座每一位都觉得好吃。
如果真的要让各位觉得好吃，可能是需要我根据各位的口味偏好，单独进行调味。
所以大家不要有什么压力，只要是你觉得好吃，你就可以给满分，你觉得不好吃给零分也没有任何问题。”
听完冯正明这么说，在场非专业评委顿时都觉得轻松起来。
不过在场的专业评委们，听到冯正明给出这样标准，不禁有点哭笑不得。
因为冯正明跟他们专业评委们开会的时候，可不是这样说的啊。
明明专业评委开会，冯正明特别强调一定要认真评判。
打分的时候，必须要非常细致，要考虑到一道菜的技法，一道菜传统的传承是否标准，甚至还有一道菜的创新点是不是合理？
这些可都不是简单一句“好不好”能确定的。
在打分上，这些需要很考验打分评委自身的能力。
如果评委自己无法掌握好技法，就根本无从谈起从技法上打分了。
所以这次评委，冯正明选择各位老师傅，以及京城来观摩的侯师傅和京城厨师们。
京城厨师冯正明已经检验过，都是技法娴熟真正的大师傅。
也是在跟冯正明开会讨论的时候。
京城厨师们才突然明白过来。
之前冯正明答应跟他们交交手。
实际上，不是他们检验冯正明，是人家在检验他们的水准。
冯正明摸透了他们京城厨师的水准，才会让他们