阅文小说网 > 玄幻魔法 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第726章 做一道川菜(3/6)


    冯胜男笑嘻嘻:“对呀,你让我按一下,我就不跟姑姑说。”

    无奈之下,张宏伟只好乖乖被冯胜男按回去。

    冯胜男按住张宏伟的鼻子,脸上露出非常开心的笑容。

    张宏伟被妹妹按了鼻子,还按照妹妹要求学了猪叫。

    重新坐下来,张宏伟立刻又笑嘻嘻问:“夏爷爷,我哥说可以用猪鼻子做,你们可以做吗?还有猴脑,我看电影里,猴脑可以用豆腐做的呢。”

    冯正明听了忍不住提醒:“那是电影,电影里是夸张的手法。”

    张宏伟却问:“可是哥,你不是做了那个灌汤黄鱼?”

    夏老师傅无奈回答:“要说用猪鼻子做象鼻,用豆腐去做猴脑,我们还真是没有做过,所以恐怕要让你失望了。”

    冯爷爷马上表示:“没关系的夏师傅,你不用理他,小孩子就是好奇心重。”

    司徒爷爷也点头:“对,有些菜不能做,就不要去做,没关系。”

    张宏伟也赶紧站起身道了歉。

    “对不起夏爷爷,我就是好奇问一下,不是真让你们做,您别生气,不用做的。”

    夏老师傅笑着让张宏伟坐下来。

    “没关系,我知道你不是故意刁难我们,其实你说的几个菜,我倒是也在心里盘算,那几个菜应该要怎么仿出来?”

    说到这,夏老师傅看向冯正明。

    很明显夏老师傅希望冯正明能给出点子。

    冯正明面对这种情形,他笑了笑:“电影里,猴脑分别是用羊脑和豆腐做的,豆腐做的时候,是先把豆腐雕出猴脑的那种沟壑样子。

    然后再通过调味,去除掉豆腐本身的豆腥味,让豆腐吸收其他滋味做成。

    这方面还是有一些可操作性,实际上关键在于调味上。”

    听冯正明这么样分析,让夏老师傅陷入沉思,也觉得似乎可以尝试。

    张宏伟看冯正明分析的头头是道,他一脸期待地看向表哥。

    “哥,你是不是能尝试做做?”

    冯正明好奇问:“你就那么想吃吗?”

    张宏伟想了想:“也不是很想吃,就是比较好奇。”

    冯正明笑了笑