题法律上追究责任,他们如果疏忽、参与或知情不报也有罪。
这方面,一个是要给他们上课,让他们知道卫生和安全的重要。
烹入碗汁后迅速翻炒,然后盖上锅盖稍微一焖。
一吃之下,让两位爷爷顿时喜上眉梢。
这次冯正明来烟城开分店,表示要有烟城的一些特色。
有人口水彻底忍不住滴落。
利用家乡烟城临海,各种小海鲜比较充足,所以就自己用从颜老师傅那里学回来的烹炒技法,自创的一道菜。
接下来每个人都分了一块到两块把子肉。
刺激口水疯狂分泌,让人只想大口大口赶紧吃。
直到吃了一阵,司徒爷爷忍不住感叹。
“海肠捞饭,这也是来烟城必须要吃的。”
冯正明看到这道菜上桌,笑着招呼两位爷爷一起尝尝看。
接着便可以装盘上菜。
从锅里捞出一大片一大片的把子肉来。
所有的食材都是分开进行处理好,然后是分别过油后备用。
“我告诉你,如果今天把你继续留下,不但你不会吸取这个教训,后厨里其他人也不会吸取这个教训。
无论是采购还是店里的各方面,他都可以第一时间到现场进行检查。
冯正明才能够保证每家分店都符合要求。
而冯正明相信,今天在烟城第一家分店发生的这件事。
后厨是什么地方?是要做菜给别人吃的地方,后厨出的每一道菜,那都是要入口的,要给客人吃的。
冯正明一脸无奈:“这是幸好我来检查了,不然这个要是我们开业之后,被客人吃到了这些,怎么办?”
再加上烹入的碗汁,是绝对的下酒好菜。
学徒依旧还想要继续哀求。
看到每一块红亮的大肉片颤巍巍的样子。
冯正明又走出后厨,把店里所有人都召集起来认真强调。
大家真正开始吃。
但是那些从未像是冯正明的这一锅如此香。
过去他的店都在泉城。
有些愿意吃的,也可以自己从锅里再捞一块吃。