考核。
这是多么难得一见的场面？
哪怕德州分店选址稍微有一点点偏，并不在市区里最繁华的路段上。
被冯正明用这场考核一宣传，也吸引来了相当多的人。
那么之后德州分店开业，很自然会有人专程过来吃状元家的把子肉。
宋金升和梁晓成父母一起来到现场，看到现场人山人海的景象，他们也感到很惊讶。
宋金升沉声对妻子和姐姐、姐夫说了句。
“这个状元的能力是真强。”
梁晓成父亲：“他很懂得要怎么吸引到足够的关注。”
宋金升感叹：“他利用了我们都想把弟子和晚辈送进他的店里学习，用我们在德州的影响力造势。
之前还觉得他德州这家分店选址不好呢，现在看来人家压根不需要最好的位置。
人家在哪开分店，哪里就会成为最热闹的地方。”
宋金升妻子忍不住开口：“人家毕竟是全国烹饪技能大赛状元，这个名头亮出来，别说在德州，就是放在全国也有足够份量。”
没有人去反驳这话，因为大家都明白这就是事实。
所以在宋金升和梁晓成父母看来，梁晓成想要超越冯正明几乎不可能。
他们心里只能指望，梁晓成在南方把粤菜学好了。
以后带着一手粤菜回来，可以跟冯正明的分店较量较量。
在众多人围观下，冯正明和二师兄一起检验应聘青年厨师们的手艺。
所谓没有对比就没有高低之分。
为了让现场，也是让德州大师傅们都服气。
冯正明自己首先做了清炒里脊丝和油爆双脆两道菜。
当看到冯正明用没有冻过的生肉切出粗细均匀的里脊丝，在场德州的大师傅们全都无话可说。
后面冯正明非常细致认真的腌制上浆，还有之后现场润锅，里脊丝滑油。
包括最后的成菜装盘，真的是一气呵成。
展示油爆双脆，那是更加让现场不少大师傅都目瞪口呆。
油爆双脆这个菜，从刀功到火功、勺功，一些大师傅都有可能会翻车的一道菜。
但冯正明以相当娴