阅文小说网 > 玄幻魔法 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第795章 先到沪城(4/6)
  冯正明被江成哲的话给说得哭笑不得。

    “元老你肯定算不上,真正的元老,还在泉城没过来。”

    江成哲立刻问:“是你的师兄们?”

    冯正明摇头:“不是,跟着我的元老,是当初我在火车站干大排档的时候,跟着我一起一步一步干起来的他们。”

    江成哲点点头:“那他们确实是元老,不过没关系,我是状元你在沪城的元老。”

    冯正明只能笑着回应:“行,有你提前来沪城帮忙,我在这边两家分店应该能安排的更好。”

    江成哲听了有些惊讶:“不是,你一次开两家分店?”

    冯正明:“对,两家分店,主打的菜品上有些区别,针对的顾客也不一样。”

    然后,冯正明提着包和江成哲是一边走,他一边给江成哲说。

    江成哲听得是有些入迷。

    他觉得冯正明两家店的安排还真很好。

    虽说两家店都是主打把子肉,但是很明显一家会做的更加精致一些,针对的人群是一些海外在沪城的人,以及沪城的一些白领阶层。

    江成哲听完之前本来还想要提出一些建议的。

    但听完了冯正明的叙述,江成哲发现自己给不出什么建议。

    冯正明像是非常了解沪城这边不同阶层人的偏好。

    他的设计中,在一堆西餐馆街上的店,是直接把他从齐鲁带过来的把子肉、五香扒蹄、肘子、四喜丸子那些东西,用西餐的形式去装盘呈现。

    按照冯正明的设计,那家被西餐馆包围的店,是一个套上了西餐皮的中式快餐店。

    那种店江成哲更加了解,他当初在海外游学的时候,见过太多冯正明描述的这种快餐店。

    这种快餐店和国内很多人理解的,只是提供汉堡、薯条的快餐店不一样。

    在海外这种快餐店,是会提供各种不同的西式菜肴,搭配也不只是汉堡薯条,会搭配上土豆泥、米饭、意面这些。

    可以说这类才算是大多数海外人日常吃的快餐。

    冯正明的设计是,用这样一种形式,但提供的菜肴餐食是中餐。

    江成哲仔细想了想问:“正明你这个设计感觉真的很棒啊。”