冯正明被江成哲给逗乐了。
“没关系，你有什么想法可以说出来，我们再讨论。”
江成哲满脸无奈：“没想法，我本来的一些想法，感觉跟你的设计一比，显得有些小家子气了，没有你这两份菜单设计的足够大气。”
冯正明奇怪问：“大气？菜单大气在哪？”
江成哲解释：“你的设计，兼顾了鲁菜、粤菜、本帮菜，甚至是连西餐你都兼顾到，而且你还照顾到不同的顾客。”
“这些难道不是应该的吗？”
冯正明一脸理所当然，“我们要让顾客愿意来光顾，肯定要让他们觉得好吃，用餐方面也会让他们觉得舒适。”
江成哲点点头：“这么看，恐怕要不了多久，这条街上那几家不正宗的西餐馆，生意都要被我们的店抢走，他们再见到我的时候，应该不会再跟我客客气气。”
冯正明：“优胜劣汰，你都说他们不是正宗的西餐馆，那就应该被淘汰掉。”
“虽然不正宗，但他们一些菜做的味道也还不错。”江成哲显然去吃过。
冯正明：“那简单，让他们降价呗，别搞那么高的溢价，应该还是会有生意的。”
“哈哈哈。”江成哲再次忍不住大笑，“让他们这么干，恐怕他们宁可关张。”
冯正明有些无奈：“那就让他们关张吧，这么好的地段，他们的店关张了，也会有新的店来这边开业。
或许把周围假西餐馆都赶走，这条街上会重新变成一排中餐馆。”
江成哲摇头：“我觉得不会，那些假西餐馆关张，可能会吸引来比较正宗的西餐馆。”
这话让冯正明有些奇怪：“为什么？”
江成哲看向冯正明苦笑：“你大概不知道，这边商铺租金多高？一般的中餐馆恐怕不愿意租用这边的商铺。”
冯正明听了一愣，想了想感叹：“果然还是我们厨师的待遇太差。”
这一点江成哲也同意：“国内厨师的手艺没有受到足够尊重。”
冯正明想了想，也有些无奈：“没办法，还是整体用人费用都比较低，手艺和技术没能受到足够重视。”
话题回到这里，江成哲顿时忍不住有点小得意。