阅文小说网 > 玄幻魔法 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第797章 新店筹备完毕(第二更,求订阅)(4/6)
冯正明被江成哲给逗乐了。

    “没关系,你有什么想法可以说出来,我们再讨论。”

    江成哲满脸无奈:“没想法,我本来的一些想法,感觉跟你的设计一比,显得有些小家子气了,没有你这两份菜单设计的足够大气。”

    冯正明奇怪问:“大气?菜单大气在哪?”

    江成哲解释:“你的设计,兼顾了鲁菜、粤菜、本帮菜,甚至是连西餐你都兼顾到,而且你还照顾到不同的顾客。”

    “这些难道不是应该的吗?”

    冯正明一脸理所当然,“我们要让顾客愿意来光顾,肯定要让他们觉得好吃,用餐方面也会让他们觉得舒适。”

    江成哲点点头:“这么看,恐怕要不了多久,这条街上那几家不正宗的西餐馆,生意都要被我们的店抢走,他们再见到我的时候,应该不会再跟我客客气气。”

    冯正明:“优胜劣汰,你都说他们不是正宗的西餐馆,那就应该被淘汰掉。”

    “虽然不正宗,但他们一些菜做的味道也还不错。”江成哲显然去吃过。

    冯正明:“那简单,让他们降价呗,别搞那么高的溢价,应该还是会有生意的。”

    “哈哈哈。”江成哲再次忍不住大笑,“让他们这么干,恐怕他们宁可关张。”

    冯正明有些无奈:“那就让他们关张吧,这么好的地段,他们的店关张了,也会有新的店来这边开业。

    或许把周围假西餐馆都赶走,这条街上会重新变成一排中餐馆。”

    江成哲摇头:“我觉得不会,那些假西餐馆关张,可能会吸引来比较正宗的西餐馆。”

    这话让冯正明有些奇怪:“为什么?”

    江成哲看向冯正明苦笑:“你大概不知道,这边商铺租金多高?一般的中餐馆恐怕不愿意租用这边的商铺。”

    冯正明听了一愣,想了想感叹:“果然还是我们厨师的待遇太差。”

    这一点江成哲也同意:“国内厨师的手艺没有受到足够尊重。”

    冯正明想了想,也有些无奈:“没办法,还是整体用人费用都比较低,手艺和技术没能受到足够重视。”

    话题回到这里,江成哲顿时忍不住有点小得意。