啊？”
冯正明点头：“我知道，所以我提前回去带你们过来，就是准备要让你们去沪城厨师协会那边学一学。
要了解一些本帮菜的大致做法，重点是本帮菜的调口，口味上尽可能做到稳定。”
听冯正明这么说，张磊忍不住嘀咕：“加入本帮菜还是鲁菜馆吗？”
“怎么？张磊你觉得加入了本帮菜在菜单上，我们的店就不是鲁菜馆了？鲁菜馆里不能有本帮菜出现的吗？”
被这么一问，让张磊顿时不知所措。
“师叔，我，我不是那个意思。”
冯正明一脸严肃：“我再说一次，我们现在是去沪城，就像是我在齐鲁各地分店一样，我们必须要在传统基础上融入部分当地特色。”
张磊看到冯正明一脸严肃，意识到自己又是说错了话。
这一次，原本冯正明是没有打算带上张磊一起南下沪城。
张磊专门让家里人一起，跟他去求了冯正明大师兄说情。
本来大师兄是义正言辞表示不会去帮张磊说情。
不过冯正明得知了后，还是专门对张磊进行了一番考验。
确定张磊这几年手艺进步很快。
尤其他不再像是以前那样好高骛远，能脚踏实地的学习手艺，在干饭铺分店里干的也是非常好。
这一点姚振辉很多时候也都是有那么点自愧不如。
冯正明最终决定要把张磊给带上。
并且他是明确告诉张磊，带他南下沪城是因为大师兄面子。
也算是让大师兄和张磊师徒之间的关系不会出问题。
张磊赶紧向冯正明道歉：“对不起小师叔，我到了沪城会好好学习本帮菜。”
冯正明点点头：“你们要记住一点，所谓学无止境，虽然正常来说，一个厨师一生能精通一种菜系已经很了不起。
但作为厨师，也是需要触类旁通，我们要学习其他菜系比我们优秀的东西。
也要尝试把其他菜系的东西，融入到我们鲁菜中去。”
罗晴这个时候突然笑起来：“好啦，你看看你，动不动就喜欢摆出你师叔的架子，这是我们私下里说，你不能别这么严肃吗？”