冯正明两家店开业第一天,就引发了巨大的哄动。
在沪城的不少媒体也专门进行了采访报道。
两家店里吃过出来的顾客,几乎全都表示不愧是全国状元手艺,菜做的是真没话说。
味道上充分照顾到来自各地不同人的口味。
甚至连慕名到店里的海外客人,冯正明的菜也都照顾到他们口味。
在西餐馆街上这家店里,最受欢迎的一道菜就是瓤猪蹄。
那道菜无论是国内的很多人,还是一些海外慕名来的顾客,都是非常喜欢冯正明的调味和整体上烹饪出的口感。
“噢,外面猪皮软糯口感,搭配上里面馅料的层次感,真的是很棒。”
“我以前在英伦吃过科夫曼大厨做的这道菜,没想到一位中餐厨师也能做出这样一道菜。”
“虽然里面内馅有所不同,但他们真的不愧都是顶尖大厨,味道上做的各有特色。”
“我更加喜欢冯大厨的这道菜,内馅吃起来有一种,仿佛是吃鹅肝的口感。”
门外采访的媒体里,有专门对到店里海外顾客采访的媒体。
其中一些是有一些,想要看冯正明在海外顾客这边被批评的。
但谁也没想到,今天到店里吃的海外顾客们,反倒是夸赞冯正明手艺最狠的。
反倒是一些沪城的白领,对冯正明的菜有一些挑刺。
但是被问到,是不是觉得好吃的时候。
这些心底多少都有些看不起冯正明的白领们,确实也不好意思直接张口说不好吃。
毕竟他们在店里狼吞虎咽的样子,也还是被不少人都看在眼里。
所以这些人换了一个角度进行批评。
“他们厨师手艺确实不错,但他们把中西的一些东西融合,是真的很奇怪。”
“没错,这条街上本来都是西餐馆,他们这家店开在这里太格格不入。”
“真的会让人觉得很奇怪,为什么西餐馆的街上有一家这样的中餐馆?”
“而且他们店里的把子肉,各种味道也都显得有些奇怪,好吃是好吃,但既然是做他们本地特色,不应该是坚持他们本地的做法吗?”
“是啊,他们