够了。”
冯正明听到这里认真点了点头。
然后他却又一脸向往。
“不过我们不会永远这样的,终有一天我们会走过现在起步阶段,会有更多人获得更多的报酬,拥有更多的财富,也会有时间和精力好好品尝美食。
所以这也是我坚持的目标,我希望到了那个时候,大家还是都能品尝到我们自己的美食。”
老爷叔感叹:“你任重而道远啊。”
冯正明笑了起来:“也不算难,现在不是也有爷叔您这样的人光顾我这里?”
“哈哈哈。”老爷叔也跟着笑了。
“别说,其实你两家店的生意都不差,你的名声摆在那,你店里的定价虽然不低,但你店里后厨里厨师的手艺足够好。
所以依然还是能吸引到不少顾客专门上门来排队吃的。”
冯正明面露无奈:“正因为这样,我们的压力很大。”
老爷叔听到这话,终于明白冯正明拒绝自己投资的最大原因。
他是不希望给自己,和后厨里跟着自己从齐鲁来到沪城的青年厨师们太大压力。
接受了老爷叔投资,冯正明就必须要接着拓展新店。
就必然是需要压榨自己和年轻厨师们。
在高压下,谁也不能保证手艺依旧可以保持水准。
冯正明还是不希望自己店的口碑下降。
这也是为什么他在沪城先开了两家类似快餐的店。
没有直接就开高档的餐厅原因。
要给自己和追随自己来的人一定缓冲。
现在两家店后厨里,基本上都是能够保证三个厨师一起上灶。
这样可以让出餐更加的游刃有余。
也就更容易保证出菜品质。
老爷叔明白了这些,他向冯正明表示了抱歉。
“对不起,我不该这样找你说投资的事情,没想过如果我投资给你,逼迫你继续开新店,是对你和你的团队的一种压榨。”
冯正明反倒是淡然一笑:“还是谢谢爷叔您对我们的看好。”
老爷叔点头:“我相信你们一定能成为引领行业的那群人。”
冯正明:“我们会努