们的门下参加比赛，所以今年比赛的水准降低。”
对小师叔这样提问，冯正明自然明白这就是想要搞出点吸引人眼球的报导。
冯正明干脆直接说出：“我倒是觉得，今年青年厨师们的水准比前两年提高了。
因为没有了几位老师傅门下的人参加比赛，让大家见到了更多不一样的手艺，见到一些和大家平时常见鲁菜不一样做法的技法。
这应该说是一种进步，我觉得几位老师傅也应该会愿意看到这样的景象。”
这么一番话，从冯正明嘴里说出来，在现场就等于引起议论。
甚至有人觉得，冯正明这么说是在挑战老师傅们权威。
议论的声音也很快传入冯正明和老师傅们耳朵里。
冯正明没有做出任何的表示和回应。
老师傅们也都对这个问题是一点不在意。
到现场决赛开始前，冯正明被邀请上台讲两句，给青年厨师们打打气。
冯正明站在台上，当众把自己之前的话再次说出来。
“可能我说的这些话，让一些人误会，觉得我是故意说几位老师傅门下的弟子不行，觉得我是想要挑战老师傅们在鲁菜的权威性。
甚至有些人，可能想要挑拨一下我和我师父还有几位师伯师叔之间的关系。”
冯正明这样当众说出这话，让现场很多人都震惊不已。
老师傅们更是一个个面带微笑面面相觑。
冯正明说出这样的话，老师傅们一点都不觉得意外。
老师傅们都很清楚，冯正明是不会让别人背后随便议论挑唆自己。
冯正明继续往下说着。
“可惜，恐怕有些人的如意算盘打错了，手艺这个东西，基本功是不容有任何差池，好就是好，不好就是不好，这方面会很直观。
今年青年厨师大赛的十强出来，我想大家都看得出来，他们的基本功都很扎实。
甚至今年大多数参赛青年厨师的基本功，都是明显要比前两届更好的。
这才是我们举办这个青年厨师烹饪技能交流大赛的初衷。
技能交流，如果连基本功都不过关，那来这里交流什么？比什么呢？”