阅文小说网 > 玄幻魔法 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第821章 明星和名人(第二更,求订阅)(1/6)
    前边进店的客人,是一些抢先预订到桌子的顾客。

    有一些甚至是提前一个月到半个月就预订了元旦今晚的晚餐。

    即便这些顾客不是什么有身份的明星名人,进门时依旧获得服务生热情的招待。

    店内每个服务生因为冯正明中午亲自做了顿工作餐,和下午跟大家一起的聊天。

    晚上在接待顾客的时候,每个服务生脸上都发自内心挂着微笑。

    这让进门的每一位客人都觉得非常舒服。

    有些客人想要调换桌子,希望可以坐在可以看到后厨里的位置。

    服务生也会面带微笑相当耐心的给出解释。

    “客人很抱歉,今晚因为订桌的人很多,我们所有的桌子都已经被提前预订,所以现在已经不能调换位置了。”

    所谓伸手不打笑脸人,何况是在元旦这样重要的时间。

    今晚冯正明店里又是相当不一样的气氛。

    自然经过服务生面带微笑解释,客人也只能是接受。

    不过一些带孩子的顾客,小孩子还是会凑到能看到后厨的地方向里面张望。

    这个时候,会有专门的服务生进行劝说。

    应付顾客带孩子方面,冯正明和江成哲也提前让服务生都做过一些培训。

    所以虽然有一些孩子发出吵闹声音,也还是很快被平息,并没有影响到店内的气氛。

    那些先到的顾客坐下后,冯正明后厨自然是要开始忙碌起来。

    上菜的流程,冯正明没有用西餐的方式,但也没有完全用中式的方式。

    算是一种中西式结合的方式上菜。

    首先是把一部分的菜陆续上桌,然后会把一部分的菜品压后。

    在客人品尝前边菜品后,再把后面的一些菜品陆续上桌。

    这样的安排,可以让每位顾客都能有充分时间品尝一道一道菜。

    又不会因为一道一道上菜,导致顾客会吃的很不畅快。

    今晚的菜单是冯正明和江成哲定制。

    每一桌顾客都是相同的一套菜单。

    首先上桌的是四道冷盘。

    其中有冯正明店里经典的鲁菜白卤肘子。