现场夏老师傅也是详细进行了一番介绍。
让电视台的人，还有现场观看的评委们和参赛的厨师们都赞叹不已。
“原来咱鲁菜的孔府菜是这么细致啊？”
“当然了，孔夫子都说过，食不厌精脍不厌细的。”
“夏老师傅这么大年龄，还有这么好的手艺，真是厉害。”
“看到那些脱骨的菜品吗？那可是孔府菜的技法。”
“真是都很非常漂亮，难以想象，当年孔府菜是多么的奢华。”
科夫曼看到这场孔府宴，他和自己夫人也都是称赞不已。
“冯，这些菜做的都很漂亮，这些盘子也都是很漂亮精致，这才是真正的艺术品啊。”
冯正明在旁边笑着回应：“谢谢科夫曼先生你的称赞，这一桌宴席算是我们鲁菜中，孔府宴最顶级的烹饪手艺。”
科夫曼竖起大拇指：“真的很棒，完全像是过去的宫廷菜。”
冯正明：“对，算是宫廷菜了。”
科夫曼又提起孔府菜中猪蹄剔骨，然后做成熊掌的样子，他觉得这个菜和瓤猪蹄做法很相似。
冯正明笑了：“哈哈哈，没错，确实和你的瓤猪蹄很像的。”
接着两个人还一起分享了一番，关于瓤猪蹄这道菜一些新的想法。
科夫曼对冯正明对这道菜结合鲁菜做法改良大加赞赏。
“我们在沪城去了你的店里，吃了你设计的瓤猪蹄，味道非常棒，你没有用我设计这道菜的那些辅料，但你加入了新的辅料，也很美味。”
冯正明笑着回应：“谢谢你允许我改良你的菜。”
科夫曼笑了：“哈哈哈，那不是我的菜，你们不是也有相似的菜吗？说明在美食上我们大家是共通。”
冯正明点点头：“对，美食也可以无国界。”
夏老师傅带着夏蕙、孙海和夏明烨一起完成孔府宴席。
虽说大部分是夏蕙、孙海和夏明烨完成，但老爷子年龄大了，也还是会感到有些辛苦吃力。
好在最后这一桌孔府宴席算是完美的呈现出来。
也是让孔府菜漂亮的一面展示出来。
侯师傅和京城来的评委们，不禁觉得