接着就去检查大家活干的是不是达标。
一个个看过去，确保每个流程都要达到她的要求。
不达标的就亲自上手示范，弄坏了鱼姜小豆直接丢在旁边的大盆里。
那人还吓了一跳。
“没事，阿江姐，你看我做一次。”
“哦，哦，好！”
姜阿江握了握拳头紧张的说道。
姜小豆放慢速度教她，一步步温柔讲解，好像刚才冷漠丢鱼的不是她一样。
“这里这样，你下刀不要怀疑，停下鱼肉就会被切两层了，到时候晒出来的会烂，口感就不会那么好了。”
“知道，我知道了小豆。”
“嗯，我看你再片一条。”
“好，我来。”
“阿江姐，你可以的，你可是你家最会杀鱼的。”
“嗯，我，我可以。”
姜小豆看着她认真干活，点了点头，一会儿，一条鱼处理好了。
“嗯，可以，鱼鳞注意一点，弄干净。”
“知道了。”
姜小豆一一看过去，又抓了几个不合格的出来，实在不行的直接换人。
一个小时过去了，能上手的速度都快了起来。
人还是太少了，感觉今晚都弄不完了。
卤料烧开了，等着凉了，就可以上料了，浸泡了。
鱼肉浸泡的时间不用太久，鱼还干一些，就可以用绳子挂起来。
还有抹干料的，抹完差不多就可以挂了。
今天运了两千多斤鱼过来，今晚怕是还做不完。
“树哥，你和刘大哥讯哥先回去吧！我今晚要留在村里了。”
“啊，小豆你不回镇子了。”
“嗯，我要赶着把这批鱼处理了，不然明天怕会变味道。”
“那小华他们。”
“树哥你让嫂子多煮点饭菜，厨房里还有两挂排骨一只鸡带过去煮了吃，晚上麻烦你留我这边睡觉。”
“那肯定我留下，过去吃饭，还带着什么排骨，还嫌我那边没肉给你们吃。”
姜树哈哈大笑。
“哪里嫌弃，就是排骨和鸡本来今天就要吃的，不吃明天