阅文小说网 > 都市言情 > 赶海:我有九千万黄金海洋渔场 > 第4章 顶级海鲜,东星斑(4/5)
片,这鱼好吃吗?”

    陆萱萱同样很是好奇的看着这条鱼,“哇,这就是东星斑,这鱼的颜值真是太高了。”

    “萱萱姐,赶紧给我拍两张。”韩怡然也不怕鱼腥,两手端着东星斑到胸前位置,脸上满是兴奋和笑容。

    陆萱萱则是咔咔拍照,完了她也接过,让韩怡然给她拍照。

    看两人折腾完,余乐天这才看向陆萱萱,“陆小姐,会杀鱼吗,这条鱼交给你了。”

    “我们中午吃这条鱼?”陆萱萱有些意外,“天哥,这条鱼很贵吧,我们吃便宜点的也行。”

    韩怡然也跟着说道,“听说这东星斑是顶级海鲜,几百块一斤,这鱼怎么会这么贵,有什么说法吗?”

    陆萱萱也好奇看向余乐天,“是啊,天哥你不是海洋大学毕业的嘛,给我们科普科普呗,让我们长长见识。”

    “行,那我就跟你们科普科普。”余乐天满脸自信,“东星斑,是鲈形目鮨科鳃棘鲈属暖水性海洋珊瑚礁鱼类。”

    “体形比一般斑鱼瘦长,头部细小;蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,身上布满白色的幼细花点;外皮光滑,色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等。”

    余乐天说着指向刚刚上来的这条鱼,“其中这种红色的东星斑,价值最高,也最贵。”

    陆萱萱和韩怡然赞同点头,继续看向余乐天,等着他的科普。

    “东星斑亦雌亦雄,出生时属雌性,并在两三年急速成长,然后变为雄性,其身上的斑点形似天上的星星,称为‘星斑’。”余乐天侃侃而谈,“至于‘东’字,是因为它产自华夏东部的东沙群岛。”

    陆萱萱恍然道,“原来东星斑的名字是这么来的。”

    韩怡然又问道,“既然是产自东沙群岛,那它怎么还这么贵,是因为产量小?”

    “产量小是一方面,物以稀为贵嘛。再则东星斑是石斑鱼的优秀品种之一,也是名贵的食材,还是潮州菜中常见的海鲜品种,我们都知道广东人在吃上面是最肯花钱的。”

    余乐天继续科普,“它的肉质鲜美,营养丰富,而且体色艳丽,鱼味淡中含鲜,肉质嫩滑细致,外皮纤薄而鱼肉洁白,清蒸后会出现裂皮,露出如雪花白的鱼肉,令人垂涎三尺。”