提升了白面的亮度，口感也非常好，营养搭配更完美。
做完馍馍，准备磨豆腐。
棒梗几个男知青们从老乡家借来小磨，豆子已泡好。
磨豆腐也算个技术工种，在s北农村，全是男人们做这个活计。
几个新来的女孩子觉得好玩，就想自己磨。
听说她们要磨豆腐，村里几个上了年纪的大叔全都摇头，女娃怎会干这个？
杨晓彤不信，难道女人真干不了这个？于是就摆好磨拉开了架势。
她在右手扶着磨把转动着磨盘的同时，左手拿着铁勺从豆子盆里舀一勺豆子灌进磨眼。
就这样，杨晓彤推几圈磨，舀一勺豆灌进磨眼，两手干不一样的工作，不能停住，要互相配合。
她刚开始有些生涩，几分钟之后就游刃有余了。望着从磨道里流出的青绿色的豆浆，心里有说不出的高兴。
“这小女子真能！”几个大叔一边夸杨晓彤一边教她点卤水，又帮她过滤豆渣、压豆腐。
豆腐终于成形了。蒸好馍、磨好豆腐，就到年根了。
…………
三十的饺子用什么做馅？没有肉怎么办？望着案板上队部送来的油馍馍，秦淮茹有了主意。
她洗了几根白萝卜，用开水焯后将其剁成萝卜泥，又把油馍馍切碎，再切了一些豆腐。
不一会儿，一盆素馅就做成了。三十晚上的饺子，同队的“战友”和秦淮茹都觉得真香。
饺子包得多，剩下了，于是就叫来串门的其他队的队友一起尝尝。
她们奇怪地问：“没放肉的饺子咋这么香？”
由于头天睡得晚，大年初一的早上，一阵敲门声惊醒了还在睡梦中的秦淮茹等人。
睁开眼，发现天已大亮，窗户纸全白了。
秦淮茹问了声：“谁呀！”听不清回答的是什么。她穿衣下地，打开农场宿舍的木门。
堵着门的是个中年妇女，身边有高低不一的四个碎娃，穿得破破烂烂，身上挂满了雪花，他们的身后一片雪白。
噢，原来下雪了。这大年初一，这大雪的天，要是有办法，谁能带着几个碎娃上门讨饭。
看着她们，秦淮茹想起