02年荣列jas beard foundation的美国餐饮界名人堂，2009年被adrid fion美食国际峰会评为过去十年最具影响力的十一位大厨之一的日本顶级大厨——松久信幸。
松久信幸出生于1949年，已经63岁的他头发略显灰白，经典的日式圆脸、长耳垂，一副慈眉善目的样子。
迈步走到了餐厅的这个角落，松久信幸正面直视着黑人经理的眼睛，直到他低下了头再也不敢面对自己的老板。
“我好像听到，有人作为我nobu餐厅的经理，在威胁我的客人。”
松久信幸的话，让林田惠等人松了口气，看起来这位老乡并没有因为长期驻扎在美国而变得思维美式。
如果松久信幸也如同精英黑人般那么势利眼，如果松久信幸更看重好莱坞所谓明星的面子，那么林田惠几人今天说不得只能灰溜溜地离去。
“老板，我只是以为这一桌的客人并不符合我们餐厅的服务标准，所以……”黑人经理仍试图狡辩。
“服务标准？”松久信幸鼻腔里哼哼一声，反问道：“难道我的服务理念，不是——用心烹饪，提供每一位客人好的食物和好的服务吗？”
松久信幸的个人经历非常丰富。他年幼失父后，也曾经经历了餐厅倒闭和火灾等各种挫折，但始终保持乐观并最终决定在洛杉矶起步自己的新事业，并努力偿还债务。
这么一位逆袭人生的老人，一直希望自己的餐厅能够让更多的人记住并喜爱，而不是成为好莱坞明星的私厨。显然，黑人经理已经完全背离他的初衷，触碰他的逆鳞。
“嘿，松久先生，你不必给他们面子，他们可不是什么大人物，这位经理刚刚只是在帮我。”史蒂夫直到现在，还觉得松久信幸只是装腔作势，在艺人面前博个好名声。
“恰恰相反，这位史蒂夫先生，如果说在你们之间一定要有倾向性，那么我必然选择这一桌的客人。毕竟在座的人里，可是有我的同胞啊！”松久信幸沉重的声音，叩在了黑人经理的心头。
他瞬间想起，自己似乎忽略了一件事，自己老板是日本人。而他却一直以为林田惠几人是华夏人或者韩国人，压根没去考虑可能是老板的同胞。