品时的随心所欲和想当然，嘴上口口声声喊着转型，拥抱市场，但在决策上依旧是老一套，盲目自大，只从自己的角度出发，丝毫不考虑市场的需求和感受！
火腿肠刚上市没多久，就有大量因为食用他们的火腿肠导致跑肚拉稀半夜挂急诊的情况发生，他们的火腿肠很快就被群众们嫌弃，销量暴跌！
“咋回事？”
吴主任急得满脑门是汗！
我们的火腿肠没问题啊！
“老吴啊，你自己尝尝吧！”
老蔡也火了，拎着两根火腿肠找到吴主任，往桌子上一扔，“你们生产的是啥玩意，把多少人吃坏了肚子！”
“没，没问题啊！”
“还说没问题，我前天吃了一块，现在尿尿还都是一股香精味！”
老蔡恨得牙根直痒痒！
没见过这么做生意的！
“确实有点……”
吴主任切了一块扔进嘴里，立刻呸呸吐出来，苦着脸，“领导咋办啊！我们这次可是生产了三万多斤！”
“赶紧的全部召回，销毁！好在是没吃出人命，要是真闹大了，不但你逃脱不了干系，连我都要受牵连！”
老蔡气得直拍桌子！
小小的火腿肠，让你们照着纳河的经验抄都抄不明白！
傻逼！
蠢货！
废物！
没法子，整批火腿肠，甭管是已经送到百货商店和各个小卖店的还是库存的，只能全部召回，销毁处理，在蔡领导的干预下，老蔡也只能完全照抄孙建平他们的经验，把那些乱七八糟的配料都砍掉，只留下乳化剂、盐、糖等寥寥几样调味品。
至于火腿肠里面的肉，也选用大块上好的猪后鞧肉，尽可能的做到百分百纯肉。
这下销售量总算好起来了，老百姓吃着都点头，这才是正经玩意！
孙建平他们也果断推出一款一斤重的纯肉火腿肠，售价和他们一样，都是两块五一根！
自由市场，自由竞争，有什么问题吗？
“还是建平哥他们生产的好吃！”经“资深”厨子张富田亲自品尝后，最终得出结论！
或许是肉联厂的食品给他留下了足够