在嘉宾们准备品尝美食的时候，主持人开始上前采访。
“我们看到郭厨师的玉质龙筋已经做好了，那我们问问嘉宾们的反应如何。”
嘉宾心领神会，即使不好吃，他们也要吹嘘这是美味，但是用勺子舀了一勺龙筋吃下，眼神顿时就变了，这也太好吃了吧！
龙筋q弹有嚼劲，和香浓高汤的点缀下，口感相当炸裂。
吃了一口，龙筋有种弹牙的感觉，但是煮的很软烂，一下就咬碎了，类似于牛筋的感觉，不过口感要更胜牛筋一筹。
咀嚼许久之后，嘴里都是浓香四溢，回味无穷。
“好吃啊！”
“比牛筋口感更好啊，这龙筋名不虚传！”
“鲟龙鱼的龙筋味道这么好么？”
众位评委纷纷点赞，这都不用虚假表演了，直接就是最真实的表现。
他们一人一小碗，吃完还没有吃够。
不过这是一整条鲟龙鱼才凑出这么多龙筋，已经没有了，未免十分可惜，只能等下次有机会再品尝了。
看到评委都是意犹未尽的状态，看直播的观众就更馋了。
于是他们都去打听能做这道玉质龙筋的饭店，想问一问多少钱，贵贱也要点一份来吃。
但是当听到几家高端大饭店的回复，一小碗龙筋最少都是大几百，还有四位数的，吓得他们顿时不馋了。
这道菜还真不是寻常能吃起的美食，还是看看直播算了。
观众随后就发表“想吃”的弹幕，再配上流口水的表情，十分有趣。
导播随后又把镜头对准郭凡，因为他的烹饪还没有结束，之前只用了龙筋，还剩下这么大一条鲟龙鱼肉，不做熟的话也不好处理。
之前他就和导播商量过，要把这一整条大鱼做成一道菜，分给现场的观众享用，让大家雨露均沾。
这可是一个大工程，这次的蒸笼和大盘子都是提前定制的，才能容得下这么大的鲟龙鱼。
不过这蒸笼和盘子都是圆的，而鱼身太长，所以就需要鱼尾盘成个圆，这样才能蒸下。
郭凡将鱼身上切了许多刀，这样方便蒸熟和入味。
因为整条鱼太大，而且还要在演播大厅