入糖水之类,就能做成罐头了。
郭凡在网上找了几个家庭制作罐头的视频,就先给女儿看,然后他就和老婆赶去餐厅上班。
等到了晚上回来后,郭小涵就来向郭凡汇报。
“爸爸,这几种制作的罐头不太行,不耐储存,视频说几天内就要吃完,否则就要坏了。”
“是吗?”
郭凡就来看了一下这些视频,都是家庭做法,现做现吃的水果甜品,因为没有杀菌密封工序,所以不耐存放。
“你是想做商店里买的那种罐头是吗?”郭凡问道。
郭小涵说:“嗯,我白天吃的就是那种罐头,我做了后,就可以送给我的朋友了,之前做的梨子酒,就没法送给小朋友。”
郭凡才明白,女儿是想当做礼物送给同学和朋友,那确实不能用家庭的方法制备。
不过这也简单,有罐头封装工序就行了。
不过家里不方便弄,而酒厂那边倒是有相关的包装设备,不知道能不能做罐头。
郭凡就打电话给韦永浩,问他酒厂那边能不能加工水果罐头。
“目前不行,生产线不配套,需要专门买一套水果罐头生产线,有小型的便宜,也才几万块钱,家庭就能制备,中型罐头生产线只能放在酒厂里,我们可以开辟一条新的品类。我之前就在想,冷库里存放的水果怎么处理,光做果酒消耗太慢了,而橘子放时间久了水分散失就不新鲜了,那么做成罐头,可以大批量的储存,就是个不错的主意!没想到我们想到一起去了。”
郭凡就笑道:“你不是和我想到一起了,而是和郭小涵想到一起去了。”
郭凡就把女儿想做罐头的想法说了出来。
韦永浩哑然失笑,他说简单,如果小涵要做罐头,甚至设备都不用买,去本市的一些食品加工厂,让他们代包装一下就行,他之前上班的时候,就认识了一个食品厂老板,和他打声招呼就行,用不了几个钱。
不过韦永浩还是想要做一条罐头生产线,解决冷库积压水果的问题,到时买一套中型的罐头生产线,也就二十多万,稍微攒点钱就能购入,不求赚多少钱,主要是解决冷库的仓储压力,也能避免长时间储存水果而产生的浪费。
郭